16/07/2020

Neuer Küchenchef in der Villa Honegg

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Im 5-Sterne-Superior-Hotel Villa Honegg in Ennetbürgen (NW) steht ab sofort Volker Weitkunat als neuer Küchenchef am Herd.

Volker Weitkunat übernimmt in der «Villa Honegg» das Zepter von David Zurfluh, der seit 2019 im Boutique-Hotel als Küchenchef tätig war. Dieser hat sich entschieden, sich künftig neuen beruflichen Herausforderungen zuzuwenden.

Mit Volker Weitkunat gewinnt das Nidwaldner 5-Sterne-Superior-Haus einen ausgewiesenen Küchenchef. Der 34-jährige deutsche Koch hatte bisher verschiedene Führungspositionen in renommierten Küchen im Bündnerland inne: In Arosa gehörten unter anderem das Hotel Kulm und das Restaurant Le Bistro des Hotels Cristallo zu seinen Stationen. Seine Erfahrungen vertiefen konnte er zudem im Waldhotel National. 

Artikelquelle : https://frama.link/b5cyhHW9

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