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25/07/2022 • Fixed-term Contract

Pâtissier

VENDÔM OFFER

Pâtissier

Offer description

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Nous recherchons notre futur(e) Pâtissier H/F pour notre ensemble de 13 Résidences privées de luxe avec services signature de la marque Ultima.
 
Missions du poste :
 
Élaborer l’offre de pâtisserie en fonction des prestations de service destinées aux résidences privées (room service, petit déjeuner, snacking, tea time) et de l’offre de privation du restaurant, en collaboration avec le Chef de cuisine et le Chef exécutif groupe
Organiser la pâtisserie et les mises en place pour les services
Réaliser des amenities pour les accueils VIP en résidences
Elaborer des pièces pour les événements particuliers
Assurer ses commandes et veiller à la bonne gestion des stocks
Veiller à la propreté et l’ordre des locaux de production et de stockage
Appliquer les normes d’hygiène HACCP

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Offer details

Publishing date

25/07/2022

Type of contract

Fixed-term Contract

Job

Pastry Cook

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25-07-2022 • Fixed-term Contract • Ultima Courchevel • Courchevel
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