intercontinental-bordeaux-le-grand-hotel-ihg1
Tipo de contrato

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad

Actividad : Cocina

Experiencia

Experiencia : No especificado

Commis Pâtisserie (h/f)

05/08/2024

Descripción de la oferta

Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !

Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.

Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.

Vos missions et tâches :

  • Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de Partie et/ou le Sous-Chef
  • Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes
  • Veiller au respect des consignes de sécurité
  • Assister le Sous-Chef et le Chef Pâtissier
  • Participer à la formation technique des apprentis et/ou stagiaires accueillis par son département

Profil busqueda

A propos de vous :

  • Minimum une formation en pâtisserie et une première expérience réussie sur un poste similaire
  • Être organisé(e), avoir l'esprit d'équipe, le souci du détail et de la créativité
  • Savoir gérer les situations difficiles
  • Une connaissance de tous les produits, concurrence, des standards, des prestations de l’hôtel et des normes d’hygiène et de sécurité est indispensable
  • Maîtriser le français et avoir des connaissances en anglais

 

Avantages

Nous vous offrons :

  • Intéressement aux résultats
  • PEE - PERCO
  • Prime ancienneté
  • Mutuelle prise en charge à 64%
  • Transports pris en charge à 60%
  • Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
  • Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
  • Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
  • Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
  • Voucher offert pour 2 afin de déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
  • Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
  • Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
  • 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures…) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
  • Prise en charge du nettoyage des uniformes
  • Une nuit dans les étoiles une fois votre période d’essai validée
  • Des perspectives d’évolution de carrière au sein de notre Groupe

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/intercontinental-bordeaux-le-grand-hotel-ihg1

Propiedad del grupo Financière Immobilière Bordelaise, el InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel se encuentra en la Place de la Comédie, en el corazón de la ciudad de Burdeos, frente a su histórico teatro de la ópera.

Construido por Victor Louis en el siglo XVIII, el edificio fue objeto de una restauración completa a finales de 2007, bajo la dirección del famoso decorador de interiores Jacques Garcia.

Adquirido por IHG en 2016, este hotel de cinco estrellas cuenta con un restaurante gastronómico con dos estrellas Michelin, Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay, y un restaurante de cocina local, Le Bordeaux. Además, su Spa Guerlain, ofrece 1000 m² dedicados al bienestar, y se abre a una terraza que ofrece una vista excepcional de los tejados de la ciudad. El InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel es un referente de la hotelería de lujo.

Ha ganado en múltiples ocasiones el título de Mejor Hotel de Francia en la ceremonia de los World Travel Awards, los Oscars de la hotelería mundial.

Descubre más sobre la empresa
Inscribirse

Nuestras ofertas similares

Inscribirse en esta oferta Commis Pâtisserie (h/f)


05-08-2024 • Contratos indefinidos • InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel • Bordeaux
Commis Pâtisserie (h/f)

Inscribirse en la oferta


Para ver o solicitar la oferta de trabajo, debe tener una cuenta de candidato.

Inscribirse en la oferta


No puede solicitar ofertas de trabajo con una cuenta de reclutador.

Debes haber completado tu CV en tu espacio de candidato para solicitar ofertas de trabajo.