Vendôm le réseau exclusif du luxe

13/10/2022 • CDD

Cocinero/a

OFFRE VENDÔM

Cocinero/a

Description de l'offre

El Palace Barcelona está buscando un Cocinero/a, con las siguientes funciones:

✓ Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, las preparaciones en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar, manteniendo la calidad de los productos
✓ Preparar los platos previa explicación de su montaje
✓ Utilizar adecuadamente las herramientas y materiales puestos a su disposición velando, en todo momento, por el cuidado y buen estado de los mismos. Siguiendo las normas de seguridad laboral
✓ Cumplir, en todo momento, los estándares y procesos de calidad definidos en el departamento
✓ Cumplir con los estándares de imagen definidos por el Hotel, tanto a nivel corporativo como específicos del punto de venta (uniforme, maquillaje, barba, etc.)
✓ Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día
✓ Mantener, en todo momento, la limpieza del área de trabajo según los procedimientos establecidos
✓ Revisar y/o cumplimentar diariamente los registros de APPCC
✓ Realizar los check-list necesarios con el fin de garantizar la óptima reposición de las partidas
✓ Realizar las tareas de logística diaria de la cocina, reposición y ordenación de mercancías y materiales

Profil recherché

HABILIDADES Y COMPETENCIAS:

✓ Comunicación interpersonal
✓ Habilidades sociales
✓ Trabajo en equipo
✓ Ética y responsabilidad
✓ Orientación a resultados
✓ Orientación a la calidad
✓ Colaboración
✓ Transversalidad
✓ Planificación y organización
✓ Flexibilidad
✓ Atención al detalle

REQUISITOS:

✓ Estudios de cocina y/o pastelería (o experiencia probada)
✓ Idioma Castellano y Catalan
✓ Se valorarán segundos idiomas extranjeros
✓ 3 años de experiencia como cocinero en restaurante gastronómico o Hotel 5*GL

Description de l'entreprise

Ubicado en pleno epicentro de Barcelona y con 100 años de historia, El Palace Barcelona se erige como uno de los iconos de la ciudad catalana. Lujo y elegancia son las principales señas de identidad del hotel y una de las principales razones por las que permanece en el recuerdo de todos sus huéspedes.

Pero El Palace Barcelona mira también hacia el futuro. Así, el hotel ha finalizado recientemente una ambiciosa reforma integral que ha incluido la minuciosa restauración de zonas nobles, suites y habitaciones con la inclusión de alfombras hechas a mano, antigüedades restauradas y reproducciones fieles de objetos como lámparas y cortinas. Una de las obras más destacadas de esta remodelación ha sido la creación del Rooftop Garden en la séptima planta. Diseñado por Antoni Falcón, se trata de un espacio romántico de 1500 m2 con más de cincuenta especies vegetales, fuentes, pérgolas y piscina, inspirado en la Barcelona de los años veinte y sus espléndidos jardines.

Situado en el centro de Barcelona, a escasos pasos del exclusivo Paseo de Gracia, el histórico Barrio Gótico y las emblemáticas Ramblas, El Palace Barcelona se encuentra rodeado de boutiques de prestigio y restaurantes de tendencia, así como imprescindibles edificios modernistas como La Pedrera o la Casa Batlló, la Boquería o el Gran Teatro del Liceo.

Lujo, confort, historia y modernidad. Pocos hoteles pueden presumir de una biografía tan rica como la de El Palace Barcelona. Entrar en sus salones es sumergirse en la historia de la ciudad, no en vano estamos ante uno de los más fieles testigos de los acontecimientos culturales del último siglo, pero El Palace Barcelona quiere ir mucho más allá: lejos de limitarse a recordar su época dorada, quiere seguir haciendo historia.

En savoir plus sur l'entreprise
Votre profil correspond ?
Postuler

Date de publication

13/10/2022

Type de contrat

CDD

Fonction

Commis de cuisine (H/F)

Votre profil correspond ?

Postuler

Postuler à l'offre Cocinero/a


13-10-2022 • CDD • El Palace Barcelona • Barcelona
Cocinero/a

Postuler à l'offre


Pour visualiser ou postuler à l’offre d’emploi vous devez avoir un compte candidat.

Postuler à l'offre


Vous ne pouvez pas postuler aux offres d'emploi avec un compte recruteur.

Postuler à l'offre


Vous devez avoir renseigné votre CV dans votre Espace candidat pour postuler aux offres d’emploi.