Description de l'offre

En tant qu'Econome, je participe aux inventaires mensuels, m'assure du bon entretien des espaces de stockage et du bon respect des procédures d’hygiène et des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel. Je veille à la livraison des commandes des différents points de vente.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Econome, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

En tant qu’Econome, je suis responsable
- de la préparation des commandes de tous les services.
- de faire certains achats en local.
- de la saisie journalière des bons de livraison et des transferts, et de l'édition des réquisitions et les remontées automatiques.
- de la réception et contrôle de toutes les marchandises livrées.
- de veiller à l’optimisation de la rotation des stocks sec et boisson, faire des spots check.
- des par stocks et suivi des DLC.
- de réceptionner la marchandise aux DDQ.

Profil recherché

Nous recherchons un collaborateur ayant une expérience minimum d’un à un poste similaire dans un établissement de même catégorie. La connaissance du logiciel Material control est nécessaire. Il est impératif d’être à l’aise avec l’outil informatique et de disposer du permis B.

Qualités requises
A l’écoute, Autonome, Courtois, Dynamique et réactif, Esprit d’équipe, Rigoureux et organisé, Polyvalent
Aptitudes professionnelles
Avoir un excellent relationnel, Communiquer, Être force de proposition, Gérer les priorités, Gérer son temps de travail
Connaissances requises
Connaissance du fonctionnement d’un service économat et de la gestion des stocks, Connaissance des métiers de l’hotellerie et de la restauration, Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité

Description de l'entreprise

LE JOYAU DES CARAÏBES C’est à Rémy de Haenen que l’on doit les premières heures de l’hôtel mythique dans les années 1950. Tombé sous le charme de la sublime Baie de St Jean, l’aventurier décide de construire sa maison sur le promontoire rocheux qui la surplombe. Le lieu est si glamour et accueillant, si étonnant aussi qu’il devient très vite fréquenté du Tout Hollywood. Sa légende perdure encore aujourd’hui.

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