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Type de contrat

Type de contrat : CDI

Activité

Activité : Restauration

Expérience

Expérience : Non renseigné

Salaire mensuel

Salaire mensuel : 2852.95

Responsable petits déjeuners (h/f)

23/08/2024

Description de l'offre

Nous sommes à la recherche d’un(e) responsable du petit-déjeuner(ve) passionné(e) et expérimenté(e) qui gérera, dirigera et motivera notre équipe de petit-déjeuner. En collaboration avec la direction de la restauration, vous assurerez le bon déroulement des opérations et la satisfaction exceptionnelle des clients. Notre restaurant sert aujourd’hui de salle de petit-déjeuner de l’hôtel mais est également utilisé pour des évènements et des brunchs.

Métier

  • Superviser et former votre équipe afin de maintenir des normes de service élevées et de maintenir notre image de marque ;
  • Résoudre les préoccupations et les plaintes des clients rapidement et professionnellement, en assurant des résolutions positives ;
  • Aider à la gestion des stocks, à la commande des fournitures et au contrôle des coûts afin d’optimiser la rentabilité ;
  • Assurer l’uniformité des normes d’assurance qualité en tout temps ;
  • Établir des relations avec les clients réguliers ;
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité conformément aux réglementations et aux politiques de l’entreprise.

Profil recherché

Expérience

  • Expérience avérée dans un rôle de gestion ou de supervision au sein de l’industrie hôtelière, de préférence dans un restaurant à fort volume (petit-déjeuner) et dans le segment du luxe ;
  • Organisé et motivé
  • Compétences exceptionnelles en leadership avec la capacité de motiver et d’encadrer votre équipe pour offrir un service exceptionnel ;
  • Solides capacités de communication et de relations interpersonnelles pour assurer une liaison efficace avec les clients et les collègues
  • Flexibilité de travailler tôt le matin, les weekend et les jours fériés au besoin ;
  • Excellentes compétences en communication et une maîtrise de l'Anglais et du français sont exigés

 

AVANTAGES

  • 13ème mois
  • 10 jours fériés/an garantis (vs 6 dans la convention HCR)
  • Indemnité de repas (non déduits en avantage nourriture)
  • Mutuelle d'entreprise
  • Tarif « employé » très avantageux dans les hôtels du groupe
  • Aide au logement ACTION LOGEMENT
  • Accord de prime d’intéressement collectif annuel au sein de la société selon atteinte des objectifs annuels
  • Accès à des cours de langues en ligne via plateforme GO FLUENT gratuitement (13 langues au choix)
  • Accès aux avantages CSE NH France : Tickets cinéma + chèques cadeau en fin d’année + subvention par salarié sur des billets de spectacles ou parc attraction...

 

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

  • Esprit d'équipe
  • Sens de l'organisation 
  • Anglais courant 

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/anantara-plaza-nice-hotel-anantara-plaza-nice-presidential-suite-balcony

L’hôtel Anantara Plaza Nice est un établissement historique à la façade Belle Époque. Inauguré en 1848 et entièrement rénové par le studio primé David Collins, l'architecte local Jean-Paul Gomis, et TBC Interiorismo Studio, il se présente aujourd'hui comme une icône célèbre dans le monde entier.

Idéalement situé, il permet aux clients de profiter pleinement et d'explorer facilement la belle Place Masséna ou la Promenade des Anglais. L’hôtel dispose d'un mobilier contemporain, ainsi que d'installations et de services haut de gamme.

Les clients peuvent agrémenter leurs journées en se détendant avec les soins signature de l’Anantara Spa, en profitant de la vue panoramique depuis le toit-terrasse où se trouve le bar-restaurant SEEN by Olivier Rooftop Bar, en prenant soin de leur bien-être dans la salle de sport de pointe, ou en flânant sur la plage tout en sirotant un cocktail.

Les 151 chambres et suites de l’hôtel, offrant une vue sur la Méditerranée et sur les jardins Albert 1er, ont toutes été récemment rénovées et décorées dans un style contemporain. Une fois en chambre, les clients bénéficient d'un environnement luxueux et du raffinement de la Méditerranée et de l’âge d’or de la Côte d’Azur. La plupart des chambres de l'hôtel offrent une vue sur les jardins ou sur la mer, avec de nombreux balcons ou terrasses.

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23-08-2024 • CDI • Anantara Plaza Nice Hotel • Nice
Responsable petits déjeuners (h/f)

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