Description de l'offre

Notre Hôtel, 1 PLACE VENDÔME, Maison exclusive, confidentielle et à taille humaine, située au cœur de Paris, offre une opportunité de stage en qualité de Commis de Salle pour intégrer son équipe du service restauration talentueuse, motivée, formée et polyvalente.

MISSION

Pendant votre stage, vous évoluerez au sein de l’équipe de restauration en étant formé notamment sur des missions de mise en place, de service, débarrassage, rangement dans tous les domaines du service restauration au gré des besoins de notre Maison tout en assurant un service chaleureux et personnalisé destiné à chaque hôte selon ses habitudes et ses accompagnants.

 

ACTIVITES PRINCIPALES

Rattaché(e) au Chef de Rang, vos principales missions seront :

-          De participer au bon fonctionnement des points de vente (salle, bar, table d’hôtes ou en room service) dans le respect des standards et procédures établies.

-          De participer au réassort et au nettoyage des offices et à l’entretien du petit matériel.

-          De réaliser les mises en place et le dressage des tables dans les points de vente concernés.

-          De faire le lien entre la cuisine, le bar et la salle ; d’envoyer les boissons chaudes.

-          De participer au service et au débarrassage des tables avec courtoisie et efficacité.

-          De présenter les prestations de l’hôtel et d’en assurer leur promotion auprès des différents hôtes.

Vous jouez un rôle essentiel dans la relation clientèle au quotidien et contribuez à assurer la pleine satisfaction et fidélisation des hôtes séjournant dans notre Maison, en rendant leur séjour inoubliable, de qualité et d’exception, ainsi qu’aux partenaires de l’établissement.

Profil recherché

COMPETENCES REQUISES

Excellente présentation ; aisance relationnelle ; polyvalence ; autonomie ; esprit d’équipe ; attention aux détails ; sens de l’accueil ; preuve de discrétion ; respect des consignes et des process ; écoute active ; adaptabilité ; sens de la discipline ; rapidité

NOS VALEURS
Esprit de Famille ; Artisanat ; Générosité ; Créativité ; Humilité

 

Description de l'entreprise

Hôtel particulier du XVIII° siècle situé au cœur de Paris le 1, PLACE VENDÔME est, par son adresse, une évidente promesse d’excellence.
 
Dans l’esprit d’un club privé l’hôtel offre une collection de suites et de chambres aux multiples décors et dédie ses salons à ses hôtes et à leurs invités.
 
L’histoire du 1, PLACE VENDÔME raconte aussi celle de Paris. Le Paris d’autrefois et le Paris de demain ; le temps qui passe ou qui se suspend dans l’imaginaire de la Ville Lumière.
 
À travers un service sincère et personnel les codes d’un hôtel de prestige se mêlent à l’art de recevoir d’une maison privée.

En savoir plus sur l'entreprise

Votre profil correspond ?

Postuler