Chef de partie Cuisson (F/H)

Descripción de la oferta

FAUCHON L’HÔTEL PARIS*****, membre de "The Leading Hotels Of The World", situé sur la mythique Place de la Madeleine, est composé de 54 chambres dont 11 suites, d’un restaurant « Le Grand Café Fauchon » d'une capacité de 120 places et d'un SPA KOS.

Mais dites-nous :

Aimez-vous faire plaisir ?

Célébrez-vous les grands moments de la vie ?

Créez-vous des attentions particulières à vos proches ?

Régalez-vous les sens ?

Osez-vous la différence ?

Êtes-vous ACCRO à FAUCHON ?

👄 Devenez notre artisan du bonheur ! 👄

Une équipe jeune, chaleureuse et dynamique vous attend !

Les avantages de travailler chez FAUCHON :

• Horaires en continu
• Une localisation de qualité
• Une cafétéria
• Une mutuelle qui vous rembourse 100% de vos soins !
• Remboursement à 50% de vos titres de transport
• Une nuit d’hôtel offerte dans nos prestigieuses chambres ! 🍾

Missions

• Vous assurerez la responsabilité du poste « Cuisson » sous la supervision du chef
• Vous élaborerez sous le contrôle du chef, l’ensemble des recettes de la carte
• Vous suivrez scrupuleusement les recettes de base et maîtriser parfaitement leur réalisation
• Vous serez force de proposition auprès du chef
• Vous participerez avec le Chef à la création de nouveaux plats
• Vous assurerez l’approvisionnement et la mise en place de votre poste
• Vous assurerez le nettoyage et rangement de votre poste
• Vous soumettrez vos projets de commandes au chef