Assistant Directeur Le Bordeaux (h/f)
15/12/2023
Stellenbeschrieb
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
Vos Missions Et Tâches
- Veiller à ce que votre équipe assure à la clientèle un service rapide, cordial et personnalisé
- Assurer la gestion de son équipe
- Effectuer l’accueil des clients en salle (reconnaissance du client)
- Assurer le suivi des clients durant tout leur repas en gardant un contact constant avec les différentes tables.
- Utiliser sa capacité commerciale pour vendre l’hôtel à ses clients.
- Etre responsable des caisses.
- Etre chargé d’effectuer les plannings et de les soumettre à l’approbation de votre responsable
- Accueillir et suivre du client durant le repas (accueil du client à son arrivée, prise de la commande et passage de celle-ci sur ordinateur)
- Superviser le bon déroulement du service
- Superviser la mise en place du service
Profil
A Propos De Vous
- Expérience de 5 ans en qualité de Maître d’Hôtel
- Formation en Restauration requise
- Maîtrise anglais
- Bonne culture générale
- honnêteté, rigueur, méthode, qualités relationnelles, qualités d’organisateur, résilience, disponibilité et flexibilité
- D’excellente présentation
Nous Vous Offrons
- Intéressement
- PEE/PERCO
- Prime d’ancienneté
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à 64%
- Participation aux transports à hauteur de 60%
- Restauration en libre service 24h/24
- Nuit découverte pour 2 avec petit-déjeuner
- Réduction de 50% au Restaurant Le Bordeaux
- Réduction de 20% sur les soins et produits du SPA Guerlain
- «Tarif Friends & Family » sur tous les hôtels du Groupe IHG (16 marques)
Unternehmensbeschrieb
Das InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel ist im Besitz der Gruppe Financière Immobilière Bordelaise. Grand Hôtel befindet sich am Place de la Comédie im Herzen der Stadt Bordeaux, gegenüber dem historischen historischen Opernhaus. Das von Victor Louis im 18. Jahrhundert erbaute Gebäude wurde Ende Ende 2007 unter der Leitung des berühmten Innenarchitekten Jacques Garcia vollständig restauriert. Jacques Garcia. Das 2016 von der IHG übernommene Fünf-Sterne-Hotel verfügt über ein mit zwei Sternen ausgezeichnetes Gourmetrestaurant Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay und ein Terroir-Restaurant Le Bordeaux. Das Guerlain Spa schließlich bietet 1.000 m² für das Wohlbefinden und öffnet sich zu einer Terrasse die einen außergewöhnlichen Blick über die Dächer der Stadt bietet. Das InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel ist eine Referenz in der Luxushotellerie. Im Sommer 2020 wurde es zum dritten Mal in Folge zum besten Hotel in Frankreich bei der Verleihung der World Travel Awards, den Oscars der globalen Hotelbranche, zum dritten Mal in Folge Hotellerie weltweit.
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