Superviseur F&B (h/f)

Stellenbeschrieb

• Supervise efficacement les opérations quotidiennes de point de vente, assurant un service de haute qualité.
• Coordonne et motive le personnel pour atteindre les normes de service et les objectifs de l'établissement.
• Assiste dans l'élaboration de stratégies visant à optimiser la rentabilité de l'outlet.
• Gère la planification et l'exécution d'événements spéciaux et de promotions pour stimuler les ventes.
• Contribue à l'analyse des performances financières de l'outlet et propose des ajustements si nécessaire.
• Veille à la conformité aux normes d'hygiène alimentaire, de sécurité et de service à la clientèle.
• Surveille les tendances du marché et propose des ajustements au menu et aux offres.
• Gère les retours clients et travaille sur des solutions pour garantir la satisfaction.
• Met en œuvre des initiatives pour améliorer l'expérience client et renforcer la fidélité..
• Assure la gestion efficace de l'inventaire des fournitures nécessaires à l'outlet.
• Organise des séances de formation continue pour maintenir le niveau de service.
• Évalue les performances individuelles des membres de l'équipe et propose des actions d'amélioration.
• Participe activement aux réunions de gestion pour discuter des objectifs et des stratégies.
• Représente l'outlet lors d'événements promotionnels pour accroître la visibilité.
• Utilise des données et des analyses pour prendre des décisions éclairées sur les promotions et le menu.