Outlet Manager (h/f)

Stellenbeschrieb

• Gère efficacement les opérations quotidiennes de point de vente, y compris le service, et le personnel.
• Élabore des stratégies pour maximiser la rentabilité de point de vente tout en maintenant des normes de service élevées.
• Coordonne les activités de marketing pour attirer de nouveaux clients et fidéliser la clientèle existante.
• Supervise la planification et l'exécution d'événements spéciaux et de promotions pour stimuler les ventes.
• Analyse les performances financières de point de vente et met en œuvre des mesures correctives lorsque nécessaire.
• Assure la conformité aux normes d'hygiène alimentaire, de sécurité et de service à la clientèle.
• Recrute, forme et supervise le personnel, en veillant à maintenir un haut niveau de professionnalisme.
• Établit des relations avec les fournisseurs et négocie des contrats pour garantir des approvisionnements de qualité.
• Suit les tendances du marché et ajuste le menu et les offres en conséquence.
• Gère les plaintes des clients de manière efficace et proactive pour assurer leur satisfaction.
• Met en œuvre des initiatives visant à améliorer l'expérience client et à accroître la fidélité.
• Coopère avec d'autres départements de l'hôtel pour assurer une expérience globale cohérente.
• Maintient un inventaire adéquat des fournitures et des produits nécessaires au bon fonctionnement de point de vente.
• Évalue les performances individuelles des membres de l'équipe et identifie des opportunités d'amélioration.
• Participe aux réunions de gestion pour discuter des objectifs et des stratégies globales de l'hôtel.
• Représente le point de vente lors d'événements promotionnels ou de salons pour accroître la visibilité.