Commis de salle (H/F)

Offer description

L’Hôtel Koh-I Nor***** recrute ses Commis de salle (H/F) pour la saison d’hiver 2026/2027.

Vos missions principales : 

• Assurer l’assistance au chef de rang
• Participer à la bonne mise en place de la salle, au dressage et au débarrassage des tables
• Contribuer à la qualité globale du service en salle pour garantir la satisfaction des clients

Tâches à accomplir :

• Nettoyer la salle et le matériel avant et après le service
• Dresser les tables selon les standards de l’établissement (nappe, vaisselle, verres, couverts, décoration)
• Mettre en place les consoles de service et transporter le matériel nécessaire
• Apporter le pain, le beurre, l’eau et autres éléments indispensables à la table
• Effectuer les allers-retours entre la salle et la cuisine (dresser les plats, débarrasser, transporter le linge ou les déchets)
• Assister le chef de rang dans le service des plats simples ou des boissons
• Observer et apprendre les techniques du service à table
• Réapprovisionner les buffets ou consoles selon les besoins du service
• Débarrasser les tables, trier et transporter la vaisselle jusqu’à l’office
• Participer au rangement du matériel et à la remise en état de la salle pour le service suivant
• Apprendre et se former à l’ensemble du métier du service en salle
• Effectuer diverses tâches de soutien selon les besoins ponctuels de l’équipe
• Déneigement et entretien des parties communes du personnel

Conditions et Avantages :

• CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2026/2027 (de novembre 2026 à avril 2027)
• 42H/semaine
• Salaire compétitif 
• Poste nourri et logé
• -30% de réduction dans les restaurants de l’établissement
• Nuitées à prix avantageux pour le personnel
• Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
   

Pourquoi rejoindre « Les Étincelles » ?

La collection « Les Etincelles » regroupe des établissements haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez.) avec 12 hôtels, la plupart en 4* et 5*, 7 chalets de luxe, 10 résidences. Née en septembre 2018, la collection souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.