Type of contract : Seasonal Contract
Activity : F&B
Start : May 2025
Contract period : 6 mois
End of mission : October 2025
Experience required : 2 to 5 years
Monthly salary : 2500€ à 2800€ brut/mois
Published on 02/05/2025
À propos du poste
Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et raffiné.
Responsabilités
Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction des plats proposés
Assurer le service des vins avec professionnalisme et élégance
Gérer la carte des vins et effectuer les mises à jour nécessaires
Participer à la vente de bouteilles et à la promotion des produits
Réaliser les opérations d'encaissement et manipuler les espèces en toute sécurité
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire dans la manipulation des produits
Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client optimale
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience significative dans le domaine du service en restauration
De solides compétences en service client et en vente
Une connaissance approfondie des vins, des cépages et des accords mets-vins
Un sens aigu du détail et une présentation soignée
Un excellent relationnel et une capacité à travailler en équipe
Si vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Expérience dans l'Hôtellerie de Luxe
Located in the Bay of Cannes, Château de Théoule offers an exceptional 360° panoramic view of the Mediterranean. Formerly a soap factory, this property has evolved over time, transitioning from a private residence to a vacation center, before being acquired by Groupe BMF in 2021, with the support of the Banque des Territoires and Caisse d’Épargne Côte d’Azur.
Since its acquisition, Groupe BMF has launched an ambitious renovation project aimed at rehabilitating the three main buildings of the property: the château, the villa (formerly an annex building), and the boat shed.
Following the renovation, Château de Théoule has become a 5-star hotel, offering 44 rooms and suites, along with high-end facilities, including a gourmet restaurant, two bars, a spa, and an outdoor pool.
In addition to its accommodation and leisure facilities, Château de Théoule features a private beach, La Plage Blanche, complete with a beach restaurant and bar, both operational since June 2022.
In the spring of 2025, the hotel will join the prestigious collection of Leading Hotels of the World, further confirming its excellence and international standing.
