Premier Sous Chef Pâtisserie (F/H)
Hôtel Ritz Paris

Hôtel Ritz Paris

  • Sede social : 15, Place Vendôme
    Paris
  • Sector de actividad : Cocina
  • Empleados : 630
  • Contacto : +33143163044
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : De 2 a 5 años

Premier Sous Chef Pâtisserie (F/H)

Publicado el 12/09/2025

Descripción de la oferta

  • Etre responsable de la quantité, de la qualité et de la présentation de toutes les prestations réalisées par la cuisine pour tous les points de ventes restauration de l'entreprise.
  • Etre force de proposition auprès de ses supérieurs, et de création, afin d'améliorer les prestations et de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité du département.
  • Participer à l'élaboration des nouvelles cartes de la restauration.
  • Crée des fiches techniques.
  • Participer à la bonne coordination journalière du service, au développement et à l'accompagnement de l'équipe.
  • Peut-être amené(e) à animer des cours au sein de l'Ecole Ritz Escoffier.

Profil busqueda

  • Diplôme(s) en formation pâtisserie.
  • 2-3 ans d'expérience minimum au sein d'un établissement similaire, de préférence.
  • Une première expérience en tant que chef pâtissier avec une équipe à gérer est requise.

Descripción de la empresa

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-ritz-paris-sans_titre-1_0

En el corazón de la capital, en la Place Vendôme, el Ritz Paris tiene ese encanto indescriptible que lo convierte en uno de los hoteles más legendarios de la Ciudad de la Luz. Las 142 habitaciones y suites con absoluto confort llevan los nombres de Coco Chanel, Fitzgerald o Proust, quienes se sentían en el Ritz "como en casa". El Bar Vendôme le invita a disfrutar de delicias en cualquier momento. En el Salón Proust puede disfrutar del té a la manera francesa. El Ritz Paris Le Comptoir ofrece convivialidad, compartir y comida gourmet con los pasteles de François Perret, el mejor pastelero del mundo, para disfrutar en el lugar o para llevar. Sin olvidar el legendario Bar Hemingway. Finalmente, el Ritz Club Paris y su suntuosa piscina hacen de la relajación un verdadero arte de vivir. París es una fiesta, el Ritz es la clave.

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12-09-2025 • Contratos indefinidos • Hôtel Ritz Paris • Paris
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