Type de contrat : Contrat Saisonnier
Localisation : Méribel, Alpes-Maritimes, France
Activité : Service F&B
Début de mission : Décembre 2026
Durée du contrat : 4
Fin de mission : Mai 2027
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Publié le 31/07/2026
Chez Maisons Pariente, nous croyons profondément que la qualité de l’expérience client commence par celle vécue par nos collaborateurs.
Ici, chacun est pleinement partie prenante de la famille.
• Assister le Responsable Food & Beverage dans l'organisation et la gestion opérationnelle des activités Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar.
• Superviser et coordonner les opérations de ces différents services dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
• Veiller au bon déroulement des prestations et garantir une expérience client conforme aux exigences de l'établissement.
• Encadrer, accompagner et développer les équipes au quotidien.
• Participer à l'élaboration des plannings et à l'organisation des ressources humaines en fonction de l'activité.
• Assurer la répartition des tâches et veiller à la bonne coordination des équipes pendant les services.
• Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation des collaborateurs.
• Animer les briefings et assurer la transmission des informations opérationnelles aux équipes.
• Veiller à la qualité, à la présentation et au réassort du buffet petit-déjeuner tout au long du service.
• Superviser l'activité Room Service et veiller à la qualité des prestations délivrées en chambre.
• Assurer le suivi des opérations liées aux minibars, notamment leur approvisionnement, leur contrôle et leur bonne tenue.
• Veiller à l'application des procédures, standards de qualité, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le suivi de la satisfaction client et gérer les réclamations dans le respect des standards de l'établissement.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à l'optimisation des performances des différents services.
• Participer au suivi des stocks, des commandes et des besoins matériels des services.
• Assurer le suivi administratif et opérationnel de l'activité et proposer des actions d'amélioration continue.
• Assurer une communication fluide avec la Réception, le Housekeeping, la Conciergerie, la Cuisine et l'ensemble des services de l'établissement afin de garantir une expérience client cohérente et personnalisée.
• Expérience confirmée sur un poste similaire au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.
• Excellente culture du service, de l'expérience client et de la satisfaction client.
• Leadership naturel et capacité à fédérer, accompagner et développer les équipes.
• Sens de l'organisation, rigueur et souci du détail.
• Excellentes compétences en communication et en transmission des informations.
• Capacité à développer les ventes et à contribuer à la performance du point de vente.
• Maîtrise des outils de réservation (Seven Rooms serait un plus), d'encaissement et des logiciels liés à l'activité du restaurant.
• Anglais courant indispensable ; la pratique d'une seconde langue est appréciée.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Ce que nous vous offrons :
- Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule)
- Uniforme fourni et entretenu
- Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
- Restaurant du personnel
- 2 jours de repos par semaine
- Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison
- Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
- Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
- Formations et ateliers internes
- Programme de reconnaissance des collaborateurs
- Engagement possible au sein des projets RSE
- Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente
- Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
- Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez‑vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application
Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.
Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
Dans les hauteurs du Belvédère, à 1 600 mètres d'altitude au pied du Rond-Point des pistes, Le Coucou s'est installé au bord des pistes, devenant le plus beau nid de Méribel. Là-haut, l'hôtel 5 étoiles tutoie les sommets enneigés et domine toute la vallée, au cœur du mythique domaine des Trois-Vallées.
L'hôtel appartient à la collection Maisons Pariente, fondée sur une conviction : des lieux extraordinaires, des hôtels ayant chacun leur propre personnalité.
Niché dans un charmant chalet de bois comme l'oiseau facétieux auquel il emprunte son nom, Le Coucou interprète un art de vivre à la montagne chic et décontracté. Atypique et surprenant, le luxe y est sublimé à travers chaque expérience, grâce au service attentionné des équipes.
L'établissement propose :
Le Coucou rouvrira ses portes du 11 décembre 2026 au 3 avril 2027.
