Type de contrat : Apprenti-e
Localisation : Paris, Île-de-France, France
Activité : Service F&B
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 06/07/2026
Engagés et passionnés, nos associés portent haut et loin l’histoire du Prince de Galles. Rejoignez nos équipes de la restauration en qualité d'Apprenti(e) Service en Salle (H/F)
MISSIONS PRINCIPALES
- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (dressage des tables, nettoyage, approvisionnement des consoles).
- Vérifier la propreté du matériel (verrerie, couverts, assiettes).
- S’assurer de la conformité des espaces avec les standards de l’établissement.
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Guider le client à sa table et présenter le déroulé du service si nécessaire.
- Adopter une attitude chaleureuse et adaptée aux standards du luxe.
- Travailler en binôme avec les Chefs de Rang, Commis et Managers.
- Communiquer efficacement avec la cuisine pour assurer un service fluide.
- Participer aux briefings de service.
- Assurer le débarrassage, redressage et nettoyage de la salle après le service.
- Ranger et entretenir le matériel utilisé.
- Préparation d’un Bachelor en Hôtellerie-Restauration ou formation équivalente.
- Une première expérience en restauration (stage, apprentissage ou emploi d'été) est fortement recommandée
- Très bon niveau de français et anglais (lu, écrit, parlé)
- Intérêt marqué pour les métiers de la restauration et du service en hôtellerie de luxe.
- Bonne présentation, sens du détail et du protocole.
- Connaissance de base des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Aisance relationnelle et capacité à communiquer de manière professionnelle.
- Volonté d’apprendre les techniques de service haut de gamme.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant et dynamique.
AVANTAGES
- Contrat 35h et heures supplémentaires payées.
- 13ème mois et prime d'intéressement selon les accords en vigueur.
- Indemnité nourriture à hauteur de 209 euros par mois.
- Mutuelle d’entreprise prise en charge à 100% par l’employeur.
- Remboursement 90% des transports.
- Forfait prise en charge Uber selon les accords en vigueur
- Congés spéciaux : congé enfant malade, congé de déménagement, etc…
- Primes d’ancienneté.
- Primes médaille d’honneur de travail.
- Dispositifs de formations (CPF, Bilan de compétences, VAE, Projet de transition).
- Comité Social et Economique (chèques cadeaux, participation aux abonnements sportifs, accès à une assistante sociale, participation - soutien scolaire, places de cinéma à prix réduits, ainsi que les parcs d’attractions, et bien d’autres avantages)
Restaurant du personnel Foodles (3.65 euros un panier repas).
- Explore Program : Réduction sur l’ensemble de nos hôtels et restaurants du Groupe Marriott.
- Possibilités d'évolution en interne et à l'international.
Inauguré en 1929, l’hôtel Prince de Galles est une icône de l’élégance parisienne nichée au cœur du Triangle d’Or, sur l’avenue George V. Conçu par l’architecte André-Louis Arfvidson, cet établissement Art déco a été pensé pour accueillir le Prince de Galles, futur Édouard VIII, d’où son nom. Avec ses 159 chambres, dont 43 suites, il incarne depuis près d’un siècle le raffinement à la française. Membre de The Luxury Collection de Marriott, l’hôtel a su préserver son héritage tout en s’adaptant aux exigences contemporaines, offrant ainsi une expérience unique mêlant histoire, luxe et modernité.
