Description de l'offre
L’Hôtel Koh-I Nor***** recrute ses Barmans (H/F) pour la saison d’hiver 2026/2027.
Vos missions principales :
- Préparer et servir une large gamme de boissons alcoolisées et non alcoolisées, cocktails classiques et créations personnalisées, selon les standards de l’établissement
- Assurer un service de haute qualité dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme, élégance et discrétion, en assurant une expérience client exceptionnelle
- Veiller à la mise en place et à l’entretien du bar : nettoyage, rangement, réassort des produits et matériel
- Gérer les commandes de stocks et contrôler la rotation des produits au bar
- Participer à la formation continue des équipes et au développement des cartes de boissons
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de restauration pour assurer un service fluide et harmonieux
- Veiller à la bonne gestion financière du bar : prise de commande, encaissement, gestion des tickets
Tâches à accomplir :
- Nettoyer et vérifier le poste
- Réapprovisionner (alcools, softs, glace, garnitures)
- Préparer le matériel et la caisse
- Prendre connaissance des consignes du jour
- Accueillir, conseiller, prendre les commandes
- Préparer et servir rapidement avec précision
- Garder le bar propre et organisé
- Gérer les paiements et surveiller le stock
- Nettoyer le bar, le matériel et les sols
- Faire l’inventaire et noter les manques
- Clôturer la caisse et sécuriser les lieux
- Déneigement et entretien des parties communes du personnel
Conditions et Avantages :
- CDD saisonnier pour la saison d’hiver 2026/2027 (de novembre 2026 à avril 2027)
- 42H/semaine
- Salaire compétitif
- Poste nourri et logé
- -30% de réduction dans les restaurants de l’établissement
- Nuitées à prix avantageux pour le personnel
- Possibilité d’évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes
Pourquoi rejoindre « Les Étincelles » ?
La collection « Les Etincelles » regroupe des établissements haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez.) avec 12 hôtels, la plupart en 4* et 5*, 7 chalets de luxe, 10 résidences. Née en septembre 2018, la collection souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques, chacun signant une expérience inattendue avant, pendant et après le ski.
Profil recherché
Compétences requises :
- Vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing
- Maîtrise technique des cocktails classiques et connaissance des tendances actuelles en mixologie
- Excellent sens du service client, présentation irréprochable et qualités relationnelles exceptionnelles
- Rigueur, discrétion, dynamisme et esprit d’équipe
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler en horaires décalés, soirées et week-ends
- Maîtrise des règles d’hygiène, de sécurité et d’alcoolémie
- La connaissance de plusieurs langues étrangères (anglais, allemand, etc.) est un plus
Description de l'entreprise
Le Koh-I Nor est une adresse unique à Val Thorens où règne une douce harmonie de luxe, gastronomie et détente dans un cadre exceptionnel.
- 63 chambres et suites
- 3 restaurants
- Un spa de 800m2 et deux piscines
- Une situation exceptionnelle
Situé au sommet de la plus haute station d’Europe à Val Thorens, l’Hôtel Koh-I Nor 5* bénéficie d’une situation exceptionnelle avec une vue imprenable sur le cirque blanc du domaine des 3 Vallées, paysage extraordinaire au cœur du plus grand domaine skiable du monde.
