Type de contrat : Contrat Saisonnier
Activité : Service F&B
Début de mission : Mai 2025
Durée du contrat : 6 mois
Fin de mission : Octobre 2025
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Salaire mensuel : 2500€ à 2800€ brut/mois
Publié le 02/05/2025
À propos du poste
Nous recherchons un sommelier ou une sommelière passionné(e) par le monde du vin et de la gastronomie. Vous serez en charge de conseiller notre clientèle sur le choix des vins, d'assurer un service de qualité et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement dynamique et raffiné.
Responsabilités
Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins en fonction des plats proposés
Assurer le service des vins avec professionnalisme et élégance
Gérer la carte des vins et effectuer les mises à jour nécessaires
Participer à la vente de bouteilles et à la promotion des produits
Réaliser les opérations d'encaissement et manipuler les espèces en toute sécurité
Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire dans la manipulation des produits
Collaborer avec l'équipe de restauration pour garantir une expérience client optimale
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
Une expérience significative dans le domaine du service en restauration
De solides compétences en service client et en vente
Une connaissance approfondie des vins, des cépages et des accords mets-vins
Un sens aigu du détail et une présentation soignée
Un excellent relationnel et une capacité à travailler en équipe
Si vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Expérience dans l'Hôtellerie de Luxe
Situé dans la Baie de Cannes, le Château de Théoule offre une vue panoramique exceptionnelle à 360° sur la Méditerranée. Ancienne savonnerie, cette propriété a évolué au fil du temps, passant d'une résidence privée à un centre de vacances, avant d'être acquise par le Groupe BMF en 2021, avec le soutien de la Banque des Territoires et de la Caisse d’Épargne Côte d’Azur. Depuis cette acquisition, le Groupe BMF a lancé un ambitieux projet de rénovation, visant à réhabiliter les trois bâtiments principaux de la propriété : le château, la villa (anciennement un bâtiment annexe) et le hangar à bateaux. À l'issue des travaux, le Château de Théoule est devenu un hôtel 5 étoiles, offrant 44 chambres et suites, ainsi que des installations haut de gamme, comprenant un restaurant gastronomique, deux bars, un spa et une piscine extérieure. En plus de ses installations d'hébergement et de loisirs, le Château de Théoule dispose d'une plage privée, La Plage Blanche, accompagnée d’un restaurant de plage et d’un bar, tous deux opérationnels depuis juin 2022. Dès le printemps 2025, l’hôtel rejoindra la prestigieuse collection des Leading Hotels of the World, confirmant ainsi son excellence et son standing international.
