Type de contrat : CDD
Localisation : Paris, Île-de-France, France
Activité : Cuisine étoilé Michelin
Début de mission : Août 2026
Durée du contrat : 4 mois
Fin de mission : Août 2026
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 20/08/2026
L’Hôtel Fouquet’s Paris recherche un Commis de salle (H/F) pour le Restaurant Joy en CDD en renfort pour la saison estivale
L’Hôtel Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du luxe authentique.
Vous travaillerez sous la responsabilité des Responsables du restaurant.
Vous évoluerez au sein d’une équipe d’environ 20 collaborateurs (Apprentis, Commis / Runner, 1er Commis, Demi-chef de rang, Chefs de rang, Barman, Superviseurs, Managers et Adjoints Responsables). Vous travaillerez au sein de notre Restaurant Signature Le Joy, situé au premier étage de notre Maison, dans un décor élégant et feutré qui abrite un jardin intérieur.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
– Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;
– Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion ;
– S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
– Assurer la disposition et mise en place des outils de travail mis à votre disposition ainsi que l’entretien du matériel de votre service afin de le conserver dans un état impeccable ;
– Débarrasser et nettoyer les tables rapidement suivant les flux et l’activité.
Statut employé ; package annuel entre 25k€ et 27k€ brut fixe.
Prise de poste dès que possible pour 4 mois
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…
– Travail sans coupure
– Le 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement
– 100% du titre de transport pris en charge
– 2 jours récup habillage
– 2 journées absences enfant malade
– Avantage en nature nourriture
– 5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
– Les heures travaillées après 22h sont majorées
– Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
– Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
– L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
– La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
– Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
– Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
– Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Vous aimez être toujours dans l’action ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Votre esprit d’équipe, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts.
Débutants acceptés, formation assurée !
Télécharger les documents annexes
Situé à l’angle des Champs-Élysées et de l’avenue George-V, l’Hôtel Fouquet’s Paris incarne le luxe parisien : discret, raffiné et intemporel. Derrière sa façade haussmannienne, 101 chambres et suites aux volumes généreux associent matières nobles, calme et confort contemporain.
Côté restauration, la célèbre Brasserie Fouquet’s (fondée en 1899), cœur historique de la maison, perpétue l’esprit des grandes tables parisiennes avec une carte qui revisite les grands classiques de la gastronomie française.
Niché dans l’hôtel, le restaurant Joy, quant à lui, offre un cadre lumineux et verdoyant avec son jardin caché, idéal pour savourer une cuisine de saison. A la tombée de la nuit, Le Marta, boudoir de nuit, ouvre sa porte dérobée pour laisser place au son des DJ sets.
Côté bien-être, l’hôtel dispose du Spa Decorté avec la plus grande piscine sous les Champs Élysées. Il est équipé d'espaces de relaxation avec sauna, hammam, ice room et soins d’exception, permettant de prolonger cette expérience de sérénité infinie.
Des salons privatifs, des terrasses et des espaces dédiés aux événements complètent cette adresse où élégance, service attentionné et art de recevoir se conjuguent naturellement.
Bienvenue à l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, symbole d’un Paris intemporel.
