Commis de salle (h/f)
Epi Baie de Pampelonne

Epi Baie de Pampelonne

  • Siège social : 1128 Route de l’Épi 83350 Ramatuelle
    Ramatuelle
  • Secteur d'activité : Service F&B
  • Employés : 65
  • Contact : +33 6 83 47 35 61
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Type de contrat : Contrat Saisonnier

Activité : Service F&B

Début de mission : Mai 2025

Durée du contrat : 5 mois

Fin de mission : Septembre 2025

Expérience demandée : Jeune diplômé(e)

Commis de salle (h/f)

Publié le 15/05/2025

Description de l'offre

Dans le cadre de votre mission de Commis de salle, vous intégrez l’équipe du Maître d’Hôtel et vous assurerez un service professionnel en appliquant les standards de la propriété.

OBJECTIFS & MISSIONS :

  • Réaliser le transport des plateaux de service vers la salle.
  • Assurer le service et le débarrassage des tables.
  • Gérer les tables sous la supervision du Chef de rang et du Maître d'Hôtel.
  • Servir les mets et boissons à nos Hôtes dans le respect des standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil, qualité de l'information).
  • Épauler les Chefs de rang dans la gestion du service et la bonne tenue des rangs.
  • Assurer la propreté avant et après le service.
  • Mettre en place et ranger le matériel nécessaire au service.
  • Effectuer la mise en place complète de la salle.
  • Contrôler et approvisionner le stock de linge du restaurant.
  • Assurer le transfert du linge sale du restaurant jusqu’à la lingerie.

Profil recherché

  • Anglais et Français courant impératif (écrit et oral).
  • Rigueur, organisation et efficacité.
  • Connaissance des techniques de service.
  • Une expérience sur un poste similaire en restauration est demandée.

SAVOIR-ÊTRE / APTITUDES COMPORTEMENTALES :

  • Excellent sens de l’accueil et du service client,
  • Sens du tact et de la discrétion.
  • Sens du détail et du professionnalisme.

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/epi-baie-de-pampelonne-epi-1959-bar-salon-elia-kuhn-photographe-2024-web-15

Fondé en 1959, L’Épi Baie de Pampelonne est bien plus qu’un hôtel : c’est une institution confidentielle nichée dans la splendeur naturelle de Ramatuelle. Ce lieu mythique, composé de seulement neuf bungalows, s’inscrit dans une tradition d’hospitalité discrète, où l’élégance se vit pieds nus, et où chaque détail évoque le raffinement méditerranéen. Loin des projecteurs, il séduit les initiés, les amoureux de la simplicité sophistiquée. Depuis sa renaissance sous une nouvelle vision en 2019, il allie design contemporain et esprit vintage, à l’image de sa clientèle fidèle. Avec une équipe de 65 collaborateurs pour 9 chambres, le service est intimiste, sur mesure, presque familial. À L’Épi, on ne séjourne pas, on entre dans un art de vivre rare, préservé, exclusif.

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15-05-2025 • Contrat Saisonnier • Epi Baie de Pampelonne • Ramatuelle
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