Directeur de restaurant (F/H)

Description de l'offre

Pourquoi nous sommes ici :
On croit que de vrais liens rendent la vie plus belle — surtout au boulot. C’est ce qui a poussé Bill Kimpton à dire non aux hôtels froids et impersonnels, et à créer un lieu où les gens se sentent bien et connectés. Son idée d’hier, c’est toujours la nôtre aujourd’hui.
Ici, votre job a un vrai sens : rendre la vie plus agréable à vos collègues, aux clients, aux partenaires, à la communauté. Chacun apporte sa touche unique, et en retour, on reçoit autant qu’on donne. Tout commence avec vous.

Notre différence :
Nés à San Francisco avec un brin de rébellion et beaucoup de joie de vivre, on cultive depuis 1981 une culture qui met les gens en avant. Ici, pas besoin de jouer un rôle : on veut votre authenticité, vos idées, vos talents.
On aime les esprits créatifs, autonomes et passionnés par l’envie d’aider les autres. Résultat : un environnement un peu hors du commun, inspirant, fun et stimulant. Les clients le ressentent, et vous aussi.

Vos missions :
En tant que directeur du restaurant, vous dirigerez les opérations du restaurant et du bar, en veillant à ce que le service et les normes de qualité soient maintenus pour offrir une expérience mémorable aux clients.

People

• Piloter le quotidien et garantir les bons effectifs.
• Former, coacher et booster les performances de l’équipe.
• Créer un environnement motivant et collaboratif où chacun peut briller.

Finance

• Suivre budget et coûts (food, boissons, main-d’œuvre).
• Développer les ventes et lancer des promos rentables et attractives.

Expérience client

• Offrir un service irréprochable et une satisfaction client au top.
• Être à l’écoute des demandes, transformer les plaintes en fidélité.

Entreprise responsable

• Promouvoir nos points de vente et innover avec le chef exécutif.
• Surveiller le marché et rester à la pointe des tendances.

AVANTAGES

• Tarifs avantageux dans plus de 6 000 hôtels du groupe + F&B sous conditions dans les restaurants IHG
• Frigos connectés Frichti
• Kimpton Night après validation de ta période d’essai
• 60 % de la mutuelle prise en charge par l’entreprise
• Prime de cooptation
• Événement interne tous les mois

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.