Type de contrat : CDI
Activité : Direction
Expérience demandée : De 6 à 10 ans
Publié le 16/12/2025
Piloter les opérations quotidiennes de l’hôtel dans le respect des standards d’excellence propres à un établissement 5 étoiles.
· Superviser, accompagner et former les chefs de service dans une logique d’amélioration continue de la qualité de service.
· Mettre en œuvre la stratégie définie par le groupe et garantir son application dans tous les départements de l’hôtel.
· Arbitrer les budgets prévisionnels mensuels et annuels, fixer les objectifs de performance et les soumettre à la direction générale.
· Veiller au respect strict des procédures internes, des normes légales, réglementaires et des standards de la marque.
· Contribuer activement au développement commercial de l’établissement, notamment à travers les différents points de vente (hébergement, F&B, spa, etc.).
· Participer à la fidélisation de la clientèle et assurer un suivi personnalisé en lien avec les chefs de service et la Guest Relations Manager.
· Accueillir les clients VIP et veiller à la qualité de leur expérience tout au long de leur séjour.
· Proposer et mettre en œuvre des solutions visant à optimiser le fonctionnement des équipes dans le respect des budgets.
· Encadrer, motiver et former les équipes opérationnelles ; développer les compétences et les accompagner dans leur évolution professionnelle.
· Maintenir un climat social serein et constructif en étant à l’écoute des équipes et en répondant à leurs attentes dans la mesure du possible.
· Contrôler, avec les chefs de service, le grooming, la ponctualité et l'attitude professionnelle des équipes.
· Participer activement au recrutement du personnel en collaboration avec le service des Ressources Humaines.
· Animer des réunions régulières avec les chefs de service, fixer des objectifs clairs, analyser les résultats et proposer des ajustements si nécessaire.
· Participer à la communication interne et externe de l’hôtel, en lien avec les départements RH et Commercial.
· Veiller au respect du règlement intérieur et des obligations légales.
· Remonter à la Direction Générale et au service RH tout problème de fonctionnement ou dysfonctionnement au sein des équipes.
· Incarner les valeurs Marriott au quotidien : élégance, hospitalité, professionnalisme et attention au détail.
· Être un ambassadeur de la marque : chaque interaction, chaque geste, chaque mot reflète l’image de Marriott.
· Respecter scrupuleusement les standards internationaux : procédures, présentation, langage, qualité de service.
· Faire preuve d’exemplarité : ponctualité, attitude irréprochable, rigueur et esprit d’équipe.
· S’engager dans une démarche d’amélioration continue : recherche constante de la perfection dans les prestations, écoute des retours clients, volontariat pour apprendre et évoluer.
· Contribuer à une culture d’excellence collective : créer un environnement de travail respectueux, exigeant et inspirant.
· Offrir une expérience client inoubliable : anticiper les besoins, personnaliser les services, faire vivre le luxe Marriott avec sincérité et précision.
Avantages :
Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.
•Leadership naturel, sens de l’exemplarité et forte capacité à fédérer.
•Présence élégante, attitude positive et excellente présentation.
•Sens aigu de la confidentialité, de l’écoute et de la diplomatie.
•Réactivité, esprit analytique et prise d’initiative.
•Grande flexibilité, adaptabilité et résistance au stress.
•Gérer et superviser l’ensemble des services de l’hôtel (hébergement, restauration, housekeeping, maintenance, etc.)
•Maîtrise des opérations hôtelières haut de gamme (hébergement, restauration, accueil, conciergerie, etc.).
•Compétences confirmées en gestion budgétaire, contrôle des coûts et pilotage de la performance.
•Excellentes aptitudes en communication interne, management transversal et gestion de projets.
•Solide maîtrise des outils informatiques et logiciels hôteliers (PMS, RMS, GMAO, etc.).
•Pratique courante de l’anglais – toute autre langue est un atout.
•Bac +4/5 en hôtellerie internationale, management ou école de commerce.
•Expérience significative (5 à 10 ans) dans un poste similaire ou en direction d’exploitation, idéalement en environnement 5 étoiles ou luxe.
•Connaissance approfondie du marché haut de gamme et des attentes d’une clientèle exigeante et internationale.
•Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière.
Inauguré en 2018, l’Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel, Paris, incarne l’élégance discrète d’un lieu chargé d’histoire, niché dans l’intimité feutrée du 8ᵉ arrondissement, à deux pas des Champs-Élysées. Édifié sur les fondations de l’ancienne demeure de la célèbre couturière Elsa Schiaparelli, il rend un hommage vibrant aux arts décoratifs du XXᵉ siècle. Chaque espace est une ode au raffinement, sublimée par une collection privée de plus de 700 œuvres d’art, signées notamment Picasso, Cocteau ou Giacometti. L’hôtel offre 75 chambres, dont 35 suites au confort absolu, pensées comme des appartements parisiens où se mêlent style, quiétude et lumière. Le jardin arboré, rare en plein cœur de Paris, complète ce tableau d’exception. Plus qu’un simple hôtel, l’Hôtel de Berri est une maison de caractère, où se conjuguent l’histoire, l’art et l’art de recevoir, dans l’atmosphère confidentielle d’un refuge urbain à l’élégance intemporelle.
