Head Chef - Main Kitchen (W/M)
Corinthia Brussels

Corinthia Brussels

  • Siège social : Rue Royale 103, 1000 Bruxelles
    Brussels
  • Secteur d'activité : Cuisine
  • Contact : +32 2 593 10 00
En savoir plus sur l'entreprise

Type de contrat : CDI

Activité : Cuisine

Expérience demandée : Non renseigné

Head Chef - Main Kitchen (W/M)

Publié le 17/09/2025

Description de l'offre

En tant que Chef de cuisine au prestigieux Corinthia Grand Hotel Astoria Brussels, vous serez à l'avant-garde de la création d'expériences culinaires extraordinaires qui définissent l'hospitalité de luxe. Vous incarnerez l'essence de la maîtrise culinaire, en favorisant une culture de collaboration et de créativité tout en maintenant les normes impeccables qui définissent le Corinthia Brussels comme un phare du luxe dans l'industrie de l'hospitalité.

RESPONSABILITES PRINCIPALES

  • Se tenir au courant des dernières tendances et innovations dans l'industrie hôtelière
  • Assurer des briefings réguliers et adéquates à la brigade, avant le service
  • Veiller à ce qu'un maximum d'efforts soit déployé pour obtenir un service efficace tout en maintenant des standards élevés
  • Contrôler le gaspillage alimentaire
  • Encourager et soutenir les membres de la brigade en les motivant et en montrant l'exemple
  • Maintenir une communication fluide au sein du département
  • Incarner les valeurs et la philosophie du Corinthia 

Profil recherché

Expérience

Solide expérience en cuisine dans des hôtels de luxe ou des restaurants gastronomiques

Compétences et connaissances

  • Excellente supervision d'équipe et capacité à donner des instructions précises
  • Aisance en gestion des coûts, gestion de la sécurité alimentaire et en coaching
  • Excellentes compétences décisionnelles
  • Propositions créatives et innovantes

Exigences du poste

  • Flexibilité pour travailler le soir, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.
  • Bonne communication en Anglais, Français et/ou Néerlandais

Description de l'entreprise

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/corinthia-brussels-chb-id-vs-gr-27-02-penthouse-suite-bedroom-visual

Situé au cœur du quartier royal de Bruxelles, le Corinthia Brussels est un joyau de l’architecture Belle Époque. Inauguré en 1910 sous le nom de Grand Hôtel Astoria pour accueillir les hôtes de l'Exposition universelle, il a rouvert ses portes le 9 décembre 2024 après une restauration minutieuse de quatre ans menée par l'architecte belge Francis Metzger. L'hôtel propose 126 chambres, dont 31 suites et 5 suites signatures, alliant élégance classique et confort contemporain. Parmi ses atouts, on compte le Palm Court avec sa verrière restaurée, deux restaurants gastronomiques dirigés par des chefs étoilés, un spa Sisley de 1 200 m², et le concept-store Coutume mettant en avant le design belge.

En savoir plus sur l'entreprise
Postuler

Nos offres similaires

Postuler à l'offre Head Chef - Main Kitchen (W/M)


17-09-2025 • CDI • Corinthia Brussels • Brussels
Head Chef - Main Kitchen (W/M)

Postuler à l'offre


Pour visualiser ou postuler à l’offre d’emploi vous devez avoir un compte candidat.

Postuler à l'offre


Vous ne pouvez pas postuler aux offres d'emploi avec un compte recruteur.

Vous devez avoir renseigné votre CV dans votre Espace candidat pour postuler aux offres d’emploi.