Type de contrat : CDD
Activité : Service F&B
Début de mission : Décembre 2025
Durée du contrat : 4 à 6 mois
Expérience demandée : Non renseigné
Publié le 16/07/2025
Recréant le confort des chalets de montagne d’antan, L’Apogée Courchevel se conjugue au présent grâce à une décoration contemporaine et raffinée.
Nos 53 élégantes chambres et suites, notre luxueux penthouse et nos deux magnifiques chalets bénéficient de vues à couper le souffle sur la vallée de Courchevel ou sur les forêts et montagnes voisines.
Le Room Service propose un service 24/24 7/7 autour d'une carte classique de mets internationaux.
L’Assistant(e) Responsable Room Service assiste le/la Responsable Room Service dans l’intégralité de ses fonctions.
Tout en assurant les fonctions d’un(e) maître d’hôtel et/ou chef/cheffe de rang, il/elle supervise la coordination journalière du service (service en chambre, « amenities » et Mini Bar) et veille au respect de la qualité du service et des prestations servies en chambre.
L’Assistant(e) Responsable Room Service est responsable de la qualité de l’accueil et du suivi relationnel client.
Il/elle est force de proposition et de création afin d’améliorer les prestations et de développer le chiffre d’affaires et la rentabilité du service.
Il/elle participe au développement et à l’accompagnement de ses équipes.
Fonctions Opérationnelles :
- Vous assurez les fonctions d’un(e) maître d’hôtel et/ou chef(fe) de rang.
- Vous supervisez la qualité du service et les prestations délivrées à notre clientèle en chambre (minibar, amenities, service en chambre…).
- Vous assurez un suivi relationnel client de qualité.
- Vous êtes responsable de l’organisation générale et de l’entretien du matériel.
- Vous participez au développement du service et des prestations.
- Vous êtes responsable du respect des normes d’hygiène et de sécurité des locaux.
- Vous avertissez la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.
- Vous êtes responsable de la gestion des stocks de matériel et des marchandises.
Afin d’assurer un service et un suivi clientèle de qualité, vous pouvez être amené(e) à assister et/ou remplacer vos collègues dans certaines de leurs fonctions.
Fonctions managériales :
- Vous supervisez l’organisation et la coordination journalière du service.
- Vous êtes responsable de l’encadrement de vos équipes.
- Vous participez aux réunions chefs de service en l’absence de votre supérieur.
- Vous êtes responsable de la bonne communication et coordination intra et interservices (consignes, briefings, relationnel…).
- Vous participez à la formation, au développement, à l’accompagnement et à l’évaluation de vos équipes.
- Vous veillez à l’application des standards et procédures de service en vigueur au sein de l’hôtel.
Autres :
- En l’absence de la Responsable Room Service, vous assurez et/ou supervisez la gestion administrative du service (courrier, mails, UPS, procédures…).
- Vous participez à la réalisation et au suivi des plannings en tenant compte des prévisions de l’activité de l’hôtel.
Cette liste n’est pas exhaustive.
AVANTAGESCE QUE NOUS VOUS OFFRONS
Vous pourrez nous apporter :
Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Hotels, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.
L'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.
En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de L'Apogée Courchevel et de Oetker Collection.
L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.
Les équipes de L'Apogée Courchevel vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
