Face au Grand Théâtre de Bordeaux, chef-d’œuvre de l’architecte Victor Louis, l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel incarne l’une des adresses les plus emblématiques de la ville. Situé sur la place de la Comédie, l’établissement s’inscrit dans un patrimoine architectural exceptionnel, au cœur d’une ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.
L’histoire du lieu remonte au XVIIIe siècle, avec la construction de l’hôtel particulier de Rolly, pensé en miroir du Grand Théâtre. Au fil des siècles, la maison évolue, devenant tour à tour café, brasserie puis hôtel de renom, accueillant artistes, écrivains et figures historiques. Victor Hugo, Toulouse-Lautrec ou encore le Tout-Bordeaux de la Belle Époque ont contribué à façonner son identité.
Fermé en 1975, l’établissement renaît en 2007 après une restauration d’envergure menée par l’architecte Michel Pétuaud-Létang et le designer Jacques Garcia, redonnant vie à ce lieu mythique dans le respect de son héritage. En 2015, il rejoint le groupe IHG Hotels & Resorts et devient InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel.
Aujourd’hui, l’hôtel propose :
Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay
Venez rejoindre une maison où se conjuguent histoire, art de vivre et excellence hôtelière, au cœur de Bordeaux.
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À l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, la culture s’inscrit dans une tradition d’accueil héritée de plus de deux siècles d’histoire. Dès le XIXe siècle, avec le Café de Bordeaux, le lieu devient un espace de vie où se mêlent gastronomie, échanges et vie sociale.
Cette culture de l’hospitalité repose sur un sens du détail, une connaissance des habitudes des clients et une volonté de créer des expériences mémorables. L’établissement cultive un esprit à la fois théâtral et raffiné, en écho à son environnement direct, face à l’Opéra.
La gastronomie occupe une place centrale, avec une mise en valeur des produits régionaux et des accords mets & vins issus du vignoble bordelais, l’un des plus prestigieux au monde.
L’ensemble contribue à une culture où l’élégance, la convivialité et l’ancrage local se rencontrent pour offrir une expérience profondément bordelaise.
Rejoindre l’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel, c'est évoluer dans un environnement unique, au cœur d’une ville reconnue pour son unité architecturale et son patrimoine du XVIIIe siècle.
L’hôtel lui-même constitue un univers à part entière, mêlant :
L’établissement s’inscrit également dans une démarche environnementale structurée à travers le programme IHG Green Engage, permettant de mesurer et de réduire son impact en matière d’énergie, d’eau et de déchets.
L’hôtel développe également des engagements sociaux, en soutenant des initiatives locales telles que des associations d’insertion professionnelle ou d’aide aux personnes en difficulté.
Un environnement où se rencontrent patrimoine, innovation et responsabilité, au service d’une expérience durable et engagée.
Une architecture inspirée du XIXe siècle
L’InterContinental Bordeaux – Le Grand Hôtel occupe un bâtiment datant de 1789, classé monument historique. Sa façade néoclassique et ses salons somptueux témoignent de l’élégance de l’époque.
Un spa signé Guerlain
Notre Spa Guerlain incarne une référence du bien-être à Bordeaux, alliant expertise, savoir-faire et art de vivre. Chaque soin révèle l’éclat de la peau, tandis que des conseils personnalisés viennent sublimer l'expérience.
Une table doublement étoilée
Le Pressoir d’Argent Gordon Ramsay incarne l’excellence gastronomique dans un cadre élégant et intimiste. Sa cuisine créative sublime les trésors du terroir français. Une expérience aussi raffinée qu’inoubliable.
Des événements prestigieux
L’hôtel accueille régulièrement des événements de grande envergure, tels que des conférences internationales, des mariages royaux et des réceptions diplomatiques.
