Chef de Rang (h/f)
22/04/2024
Stellenbeschrieb
Le titulaire du poste assure un service efficace et courtois en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l’hôtel.
Responsabilités :
- En tant que véritable Ambassadeur de l’image de notre hôtel, vous accueillez notre clientèle et aimez créer un contact privilégié avec elle dans un souci de satisfaction optimale.
- Vous prenez et servez les commandes et êtes également en charge de la facturation ainsi que de l’encaissement.
- Vous assurez la mise en place de votre rang ainsi que le débarrassage et le redressage des tables.
- Enfin, vous participez à la formation des nouveaux arrivants.
Profil
Qualifications et expérience :
- Anglais courant.
- D’excellente présentation, vous faites preuve de discrétion et réactivité et êtes animé(e) d’un sens développé du service client.
- Issu(e) d’une formation en restauration CAP/BEP, vous justifiez d’une première expérience dans un établissement haut de gamme international.
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Unternehmensbeschrieb
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.
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