Chef de rang (h/f)

06/05/2024

Offer description

Contexte & Missions

L'Hôtel Barrière Fouquet's Paris recherche un talent : un Chef de Rang au sein de la brasserie Le Fouquet's (H/F)

Contexte & lieu de travail, pour briller en entretien :

L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol… Une définition quasi idéale du luxe authentique.

Au sein de l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, vous travaillerez sous la responsabilité des Managers du restaurant

Votre mission si vous l'acceptez :

Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe « sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie » ;
Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises ;
Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion ;
S’assurer du niveau de satisfaction de la clientèle conforme aux normes du Groupe Barrière et LQA ;
Connaître parfaitement les tâches des commis afin de bien les encadrer et de s’assurer de leur bonne intégration et s’impliquer dans leur formation ;
Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse ;
Veiller au respect des procédures liées à l’ouverture et à la fermeture du service.

Profil

Votre bon profil :

Votre mémoire ne vous trahit jamais ? Jongler entre les différentes tables avec agilité est pour vous chose aisée ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous maîtrisez le logiciel Micros et votre anglais est courant. Votre sens inné du contact, votre rigueur, votre esprit d'équipe, votre expérience de la restauration et votre forte sensibilité client sont vos atouts. Le profil recherché est une personne avec une expérience de 3 ans minimum en tant que Chef de rang dans un restaurant traditionnel.

Votre « Plus » ? Vous connaissance des produits et votre sens du détail.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Avantages

Travail sans coupure
Le 13ème mois
Prise en charge des transports en commun à 100%
2 jours récup habillage
2 journées absences enfant malade
Une prime d'intéressement Groupe
5 week-ends (samedi & dimanche) garantis par an
Les heures travaillées après 22h sont majorées
Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…)
La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies
Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !

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L’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Rien d’écrasant ni de tapageur ici, mais à chaque fois des terrasses, des alcôves ou des salons qui s’imposent comme autant de décors où le temps peut suspendre son vol… Une définition quasi idéale du luxe authentique.

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