Responsable Salon de thé H/F
11/01/2024
Offer description
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
Vos missions et tâches
Gestion Opérationnelle :
- Superviser les opérations quotidiennes du salon de thé, y compris la coordination du personnel.
- Répartir les tâches et responsabilités au sein de l'équipe pour optimiser l'efficacité.
- S'assurer que les normes de service client sont respectées en permanence.
Gestion du Personnel :
- Recruter, former et encadrer le personnel existant.
- Évaluer les performances des employés et mettre en place des plans d'amélioration si nécessaire.
- Favoriser un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe.
Gestion des Fournitures et des Stocks :
- Superviser les achats
- Gérer efficacement les niveaux de stock pour éviter les ruptures de produits essentiels
- Gérer les inventaires
Gestion Financière :
- Suivre le budget du salon de thé.
- Contrôler les coûts opérationnels tout en maintenant la qualité des produits et services.
Service Client :
- Veiller à ce que l'équipe offre un service client exceptionnel en toutes circonstances.
- Résoudre les problèmes des clients et gérer les retours d'expérience.
Respect des Normes de Sécurité et d'Hygiène :
- Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Mettre en place des protocoles de sécurité pour le personnel et les clients.
Profil
Nous vous offrons
- Intéressement aux résultats
- PEE - PERCO
- Prime ancienneté
- Mutuelle prise en charge à 64%
- Transports pris en charge à 60%
- Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
- Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
- Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
- Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
- Voucher offert pour 2 afin de déguster un verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
- Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
- Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
- 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures…) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
- Chèques cadeaux pour Noël pour chaque salariés et leurs enfants et bien d'autres ...
- Prise en charge du nettoyage des uniformes
- Une nuit dans les étoiles une fois votre période d’essai validée
- Des perspectives d’évolution de carrière au sein de notre Groupe
Company description
Owned by the Financière Immobilière Bordelaise group, the InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel is located on the Place de la Comédie in the heart of the city of Bordeaux, opposite its historic Opera House. Built by Victor Louis in the 18th century, the building underwent a complete restoration at the end of 2007, under the direction of the famous interior designer Jacques Garcia. Passed under the IHG banner in 2016, this five-star hotel has a double-starred gourmet restaurant, Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay, and a terroir restaurant, Le Bordeaux. Finally, its Guerlain Spa, offers 1,000m² dedicated to well-being, and opens into a terrace offering an exceptional view of the city's rooftops. The InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel is a reference in the luxury hotel industry. In the summer of 2020, it was named Best Hotel in France for the third year in a row at the World Travel Awards ceremony, the Oscars of the global hotel industry.
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