Tipo de contrato : Becario/a
Actividad : Otro
Duración del contrato : 7 mois
Experiencia : No especificado
24/04/2024
Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d'une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement !
Avantages :
L'Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche un(e) Stagiaire Cuisine pour travailler aux côtés du Chef de cuisine pour une durée de 4 à 6 mois, à partir du mois d'avril 2024. Cette période intense correspond à la haute saison à Saint-Tropez et offre la possibilité de travailler dans un environnement cosmopolite ponctué d'événements.
Dans le cadre de votre mission, vous assisterez le Chef de cuisine, le Sous-chef ou le Chef de partie, dans l'accomplissement de leurs missions. De ce fait, vous participerez à la production, préparation, confection et dressage durant le service selon les instructions du Chef de cuisine, ainsi qu'à la mise en place, au service et au nettoyage dans votre partie, en respectant les standards et procédures.
Pour cela, vous travaillerez indistinctement sur les différents espaces de production, à savoir au sein du restaurant de l'Hôtel, de l'équipe « Banquets », de l'espace du petit déjeuner et du Room Service, et ce afin de faire l'expérience des différentes procédures et méthodes de travail appliquées au sein de chacun de ces espaces.
Vous assurerez également la propreté et de la bonne tenue de votre poste et de la chambre froide attribuée en participant activement à l'entretien de la cuisine et respectant les protocoles de nettoyage et le bon entretien du matériel et des locaux.
Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n'est pas exhaustive
Ce stage s'adresse à un(e) candidat(e) qui maitrise les normes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous suivez actuellement une formation en cuisine et vous justifiez d'une première expérience dans le domaine.
De présentation soigné(e), vous faites preuve de rigueur et d'adaptabilité.
Fin gourmet, vous êtes passionné(e) de cuisine et vous avez l'esprit d'équipe.
Si ce profil de poste correspond à votre projet professionnel et que vous avez envie d'apprendre, écrivez-nous !
L’Hôtel de Paris Saint-Tropez, véritable légende tropézienne situé au cœur du village mythique de Saint-Tropez est un hôtel cinq étoiles, apprécié par les amoureux de la nature, de la gastronomie, de la fête, du shopping et de l’art de vivre à la française.
Entre détente, authenticité, luxe et traditions, L'hôtel de Paris Saint-Tropez est un univers contemporain et luxueux, au design chaleureux, mêlant couleurs vives, lignes graphiques, matières nobles et naturelles.
Ses 90 chambres dont 38 suites font de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez, un audacieux et spectaculaire endroit où l’esprit des lieux est unique, où le voyageur est immergé dans une expérience à part.
Inspirée des années 60 & 70, la décoration intérieure des chambres dévoile des univers très colorés. Les vues ouvrent sur les ruelles du village ou sur les toits aux tuiles en terre cuite. Certaines chambres se prolongent par une belle terrasse surplombant le patio paysager.
Au-delà de son offre hébergement, l’Hôtel de Paris Saint-Tropez propose à sa clientèle les 2 restaurants de l’hôtel : Les Toits Lounge et Le Pationata. « Les Toits Lounge », Le rooftop de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez est situé au dernier étage de l’hôtel et avec sa vue à 360° sur le Golfe de Saint Tropez, accueille les clients tout au long de la journée. Le midi, avec une carte locale et savoureuse à déguster au bord de la piscine l’été ou hors saison dans la superbe salle « Bay View » avec vue mer. Le deuxième restaurant, Le Pationata, est un véritable écrin de verdure au cœur de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez. Il accueille tous les matins pour bien démarrer la journée autour d’un petit déjeuner buffet ou à la carte. Cet espace convivial et discret devient également le cadre idéal des événements privés ou professionnels. L’été, au cœur de sa terrasse parfumée d’essences méditerranéennes ou l’hiver dans une ambiance feutrée et chaleureuse, le restaurant Le Pationata de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez vous fait voyager. L’Hôtel de Paris Saint-Tropez c’est aussi :
