Chef de Brigade (F/H)
Hotel de Berri 5*

Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5*

  • Head office : 122 Avenue Des Champs-Élysées
    Paris
  • Activity sector : Kitchen
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Type of contract : Permanent Contract

Activity : Kitchen

Experience required : 2 to 5 years

Chef de Brigade (F/H)

Published on 10/09/2025

Offer description

  • Superviser les opérations quotidiennes de la réception en veillant à l’excellence du service.
  • Assurer la fluidité du check-in et check-out, des arrivées VIP et des demandes spécifiques clients.
  • Être l’interlocuteur de référence en l’absence du Chef de Réception.
  • Organiser le travail de l’équipe d’accueil : répartition des tâches, gestion des priorités, encadrement terrain.
  • Former les nouveaux collaborateurs et accompagner la montée en compétences des réceptionnistes.
  • Favoriser la cohésion et la motivation de la brigade.
  • Accueillir personnellement les clients VIP, clients réguliers et groupes.
  • Traiter avec efficacité et diplomatie les réclamations et situations sensibles.
  • Veiller au respect des standards qualité, des procédures et de l’image de l’hôtel.
  • Assurer la clôture journalière, vérifier les encaissements et garantir la fiabilité des données PMS.
  • Rédiger les rapports d’activité et de passation entre les équipes.
  • Faire remonter les dysfonctionnements, suggestions ou incidents à la hiérarchie.
  • Coordonner avec les autres départements (housekeeping, restauration, conciergerie, maintenance) pour un service fluide.
  • Participer aux briefings quotidiens et partager les informations pertinentes liées aux arrivées/départs ou événements.
  • Veiller à l’application rigoureuse des procédures d’accueil, de sécurité, de gestion des données clients.
  • Contrôler les uniformes, la tenue des postes, le langage et le comportement du personnel.
  • Participer activement à la mise en œuvre d’une hospitalité personnalisée et mémorable.

Profil

  • Présentation irréprochable, élégance, discrétion.
  • Leadership naturel, sens de l’organisation, esprit d’équipe.
  • Courtoisie, réactivité, sang-froid et polyvalence.
  • Sens du détail et goût de l’excellence.
  • Maîtrise des logiciels hôteliers (PMS : Opera, Protel, etc.).
  • Connaissance des techniques d’accueil, de gestion des réservations et de la facturation.
  • Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer les imprévus avec diplomatie.
  • Sens aigu du service et de la satisfaction client.
  • Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme ou management hôtelier (BTS, Licence, École hôtelière…).
  • Expérience de 2 à 5 ans à un poste similaire ou en tant que réceptionniste senior dans un établissement haut de gamme.
  • Maîtrise du l’anglais obligatoire
  • Travail en horaires décalés (matin, soir, week-ends, jours fériés).
  • Station debout prolongée, forte disponibilité lors des pics d’activité.
  • Gestion du stress et de la pression liée à une clientèle exigeante (VIP, internationaux, célébrités…).

Company description

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Hotel de Berri 5*, featuring 75 rooms including 35 suites, is located in the heart of the Golden Triangle, just steps away from Avenue Georges V and Avenue Montaigne, and set back from the prestigious Avenue des Champs-Élysées and Rue du Faubourg Saint-Honoré.

Nestled within a 3,000 sqm private park, this collection property invites you on a journey. Its world, combining authenticity and elegance, celebrates a quintessentially Parisian art of living and pays tribute to the great names in decorative arts.

Staying in our 40 rooms and 35 suites, you’ll find yourself at the center of Parisian creativity, luxury boutiques, world-renowned Grand Palais exhibitions, and Paris’s most iconic landmarks.

The hotel occupies a building constructed in the 1970s, located on the very site of the former private mansion of fashion designer Elsa Schiaparelli, who hosted Paris’s elite there. The modern façade was designed by renowned French architect Maurice Novarina, Grand Prix de Rome laureate in architecture and partner of Jean Prouvé.

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10-09-2025 • Permanent Contract • Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5* • Paris
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