Chef de Brigade (F/H)
Hotel de Berri 5*

Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5*

  • Sede social : 122 Avenue Des Champs-Élysées
    Paris
  • Sector de actividad : Cocina
Descubre más sobre la empresa

Tipo de contrato : Contratos indefinidos

Actividad : Cocina

Experiencia requerida : De 2 a 5 años

Chef de Brigade (F/H)

Publicado el 10/09/2025

Descripción de la oferta

  • Superviser les opérations quotidiennes de la réception en veillant à l’excellence du service.
  • Assurer la fluidité du check-in et check-out, des arrivées VIP et des demandes spécifiques clients.
  • Être l’interlocuteur de référence en l’absence du Chef de Réception.
  • Organiser le travail de l’équipe d’accueil : répartition des tâches, gestion des priorités, encadrement terrain.
  • Former les nouveaux collaborateurs et accompagner la montée en compétences des réceptionnistes.
  • Favoriser la cohésion et la motivation de la brigade.
  • Accueillir personnellement les clients VIP, clients réguliers et groupes.
  • Traiter avec efficacité et diplomatie les réclamations et situations sensibles.
  • Veiller au respect des standards qualité, des procédures et de l’image de l’hôtel.
  • Assurer la clôture journalière, vérifier les encaissements et garantir la fiabilité des données PMS.
  • Rédiger les rapports d’activité et de passation entre les équipes.
  • Faire remonter les dysfonctionnements, suggestions ou incidents à la hiérarchie.
  • Coordonner avec les autres départements (housekeeping, restauration, conciergerie, maintenance) pour un service fluide.
  • Participer aux briefings quotidiens et partager les informations pertinentes liées aux arrivées/départs ou événements.
  • Veiller à l’application rigoureuse des procédures d’accueil, de sécurité, de gestion des données clients.
  • Contrôler les uniformes, la tenue des postes, le langage et le comportement du personnel.
  • Participer activement à la mise en œuvre d’une hospitalité personnalisée et mémorable.

Profil busqueda

  • Présentation irréprochable, élégance, discrétion.
  • Leadership naturel, sens de l’organisation, esprit d’équipe.
  • Courtoisie, réactivité, sang-froid et polyvalence.
  • Sens du détail et goût de l’excellence.
  • Maîtrise des logiciels hôteliers (PMS : Opera, Protel, etc.).
  • Connaissance des techniques d’accueil, de gestion des réservations et de la facturation.
  • Capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer les imprévus avec diplomatie.
  • Sens aigu du service et de la satisfaction client.
  • Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme ou management hôtelier (BTS, Licence, École hôtelière…).
  • Expérience de 2 à 5 ans à un poste similaire ou en tant que réceptionniste senior dans un établissement haut de gamme.
  • Maîtrise du l’anglais obligatoire
  • Travail en horaires décalés (matin, soir, week-ends, jours fériés).
  • Station debout prolongée, forte disponibilité lors des pics d’activité.
  • Gestion du stress et de la pression liée à une clientèle exigeante (VIP, internationaux, célébrités…).

Descripción de la empresa

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Inauguré en 2018, l’Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel, Paris, incarne l’élégance discrète d’un lieu chargé d’histoire, niché dans l’intimité feutrée du 8ᵉ arrondissement, à deux pas des Champs-Élysées. Édifié sur les fondations de l’ancienne demeure de la célèbre couturière Elsa Schiaparelli, il rend un hommage vibrant aux arts décoratifs du XXᵉ siècle. Chaque espace est une ode au raffinement, sublimée par une collection privée de plus de 700 œuvres d’art, signées notamment Picasso, Cocteau ou Giacometti. L’hôtel offre 75 chambres, dont 35 suites au confort absolu, pensées comme des appartements parisiens où se mêlent style, quiétude et lumière. Le jardin arboré, rare en plein cœur de Paris, complète ce tableau d’exception. Plus qu’un simple hôtel, l’Hôtel de Berri est une maison de caractère, où se conjuguent l’histoire, l’art et l’art de recevoir, dans l’atmosphère confidentielle d’un refuge urbain à l’élégance intemporelle.

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10-09-2025 • Contratos indefinidos • Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5* • Paris
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