Type of contract : Seasonal Contract
Activity : Cuisine étoilé Michelin
Contract period : 6 mois
End of mission : October 2025
Experience required : 2 to 5 years
Monthly salary : 2150€ à 2200€ brut/mois
Published on 02/05/2025
À propos du poste
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous êtes motivé(e) et désireux(se) d'apprendre dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des plats
Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
Respecter les normes de sécurité alimentaire en toutes circonstances
Participer à l'inventaire des ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en apportant vos idées créatives
Expérience préalable en restauration souhaitée, même si une première expérience est appréciée
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues
Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre
Expérience dans le milieu de l’hôtellerie de luxe requise
Primes de logement et de fin de saison
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire partie d'une équipe dédiée à la qualité, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Located in the Bay of Cannes, Château de Théoule offers an exceptional 360° panoramic view of the Mediterranean. Formerly a soap factory, this property has evolved over time, transitioning from a private residence to a vacation center, before being acquired by Groupe BMF in 2021, with the support of the Banque des Territoires and Caisse d’Épargne Côte d’Azur.
Since its acquisition, Groupe BMF has launched an ambitious renovation project aimed at rehabilitating the three main buildings of the property: the château, the villa (formerly an annex building), and the boat shed.
Following the renovation, Château de Théoule has become a 5-star hotel, offering 44 rooms and suites, along with high-end facilities, including a gourmet restaurant, two bars, a spa, and an outdoor pool.
In addition to its accommodation and leisure facilities, Château de Théoule features a private beach, La Plage Blanche, complete with a beach restaurant and bar, both operational since June 2022.
In the spring of 2025, the hotel will join the prestigious collection of Leading Hotels of the World, further confirming its excellence and international standing.
