Type de contrat : Contrat Saisonnier
Activité : Cuisine étoilé Michelin
Durée du contrat : 6 mois
Fin de mission : Octobre 2025
Expérience demandée : De 2 à 5 ans
Salaire mensuel : 2150€ à 2200€ brut/mois
Publié le 02/05/2025
À propos du poste
Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et contribuerez à offrir une expérience gastronomique de qualité à nos clients. Si vous êtes motivé(e) et désireux(se) d'apprendre dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des plats
Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail
Respecter les normes de sécurité alimentaire en toutes circonstances
Participer à l'inventaire des ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats en apportant vos idées créatives
Expérience préalable en restauration souhaitée, même si une première expérience est appréciée
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues
Passion pour la gastronomie et désir d'apprendre
Expérience dans le milieu de l’hôtellerie de luxe requise
Primes de logement et de fin de saison
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à faire partie d'une équipe dédiée à la qualité, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Situé dans la Baie de Cannes, le Château de Théoule offre une vue panoramique exceptionnelle à 360° sur la Méditerranée. Ancienne savonnerie, cette propriété a évolué au fil du temps, passant d'une résidence privée à un centre de vacances, avant d'être acquise par le Groupe BMF en 2021, avec le soutien de la Banque des Territoires et de la Caisse d’Épargne Côte d’Azur. Depuis cette acquisition, le Groupe BMF a lancé un ambitieux projet de rénovation, visant à réhabiliter les trois bâtiments principaux de la propriété : le château, la villa (anciennement un bâtiment annexe) et le hangar à bateaux. À l'issue des travaux, le Château de Théoule est devenu un hôtel 5 étoiles, offrant 44 chambres et suites, ainsi que des installations haut de gamme, comprenant un restaurant gastronomique, deux bars, un spa et une piscine extérieure. En plus de ses installations d'hébergement et de loisirs, le Château de Théoule dispose d'une plage privée, La Plage Blanche, accompagnée d’un restaurant de plage et d’un bar, tous deux opérationnels depuis juin 2022. Dès le printemps 2025, l’hôtel rejoindra la prestigieuse collection des Leading Hotels of the World, confirmant ainsi son excellence et son standing international.
