Demi-Chef de rang - Hôtel le Metropolitan (F/H)
Hotel de Berri 5*

Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5*

  • Head office : 122 Avenue Des Champs-Élysées
    Paris
  • Activity sector : F&B
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Type of contract : Permanent Contract

Activity : F&B

Experience required : No information

Demi-Chef de rang - Hôtel le Metropolitan (F/H)

Published on 16/12/2025

Offer description

Mise en place :

  • Préparer la salle de restaurant (mise en place, dressage, propreté)
  • Approvisionner les consoles de service
  • Préparer le matériel nécessaire au service (verres, couverts, plateaux…)
  • Vérifier la propreté et l’élégance des espaces

Service :

  • Accueillir et accompagner les clients à leur table
  • Présenter la carte, servir les boissons et plats en coordination avec le Chef de Rang
  • Assurer un service soigné, fluide et attentionné
  • Être attentif aux besoins du client tout au long du service
  • Débarrasser et redresser les tables dans les règles de l’art

Support & coordination :

  • Assister le Chef de Rang dans la gestion de son rang
  • Transmettre les informations à la cuisine ou au bar
  • Travailler en étroite collaboration avec les commis, les équipes de cuisine et les autres services

Avantages :

  • Prime de cooptation
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Prime meilleur employé trimestriel
  • Mobilité intragroupe
  • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
  • Remboursement transports à 100 %
     

Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

Profil

  • Présentation irréprochable
  • Sens du détail et du service client
  • Rapidité, efficacité et organisation
  • Excellente communication et esprit d’équipe
  • Polyvalence et discrétion
  • Connaissance des techniques de service en restauration haut de gamme
  • Maitrise des règles de protocole, dressage et débarrassage
  • Capacité à gérer plusieurs tables avec efficacité et discrétion
  • Utilisation des plateaux, porte-assiettes, etc.
  • Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS)
  • Expérience d’au moins 1 an en service dans un établissement de standing

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/hotel-de-berri-a-luxury-collection-hotel-5-hotel-de-berri-a-luxury-collection-hotel-bar1-berri-1-compressed-1

Hotel de Berri 5*, featuring 75 rooms including 35 suites, is located in the heart of the Golden Triangle, just steps away from Avenue Georges V and Avenue Montaigne, and set back from the prestigious Avenue des Champs-Élysées and Rue du Faubourg Saint-Honoré.

Nestled within a 3,000 sqm private park, this collection property invites you on a journey. Its world, combining authenticity and elegance, celebrates a quintessentially Parisian art of living and pays tribute to the great names in decorative arts.

Staying in our 40 rooms and 35 suites, you’ll find yourself at the center of Parisian creativity, luxury boutiques, world-renowned Grand Palais exhibitions, and Paris’s most iconic landmarks.

The hotel occupies a building constructed in the 1970s, located on the very site of the former private mansion of fashion designer Elsa Schiaparelli, who hosted Paris’s elite there. The modern façade was designed by renowned French architect Maurice Novarina, Grand Prix de Rome laureate in architecture and partner of Jean Prouvé.

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16-12-2025 • Permanent Contract • Hôtel de Berri, A Luxury Collection Hotel 5* • Paris
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