Econome (h/f)
Anantara Plaza Nice Hotel

Anantara Plaza Nice Hotel

  • Head office : 12 Avenue de Verdun
    Nice
  • Activity sector : Purchasing and commissary
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Type of contract : Other

Activity : Purchasing and commissary

Start : April 2025

Experience required : No information

Econome (h/f)

Published on 10/04/2025

Offer description

En tant qu'Econome, vous serez responsable de l'entretien de la réserve de l'hôtel, ce qui inclut le stockage des matériaux/fournitures, le contrôle et l'enregistrement des stocks de nourriture et de boissons. Vous serez également en charge des achats conformémement à la politique de l'entreprise. 

 

Quelles seront vos responsabilités?

  • Réceptionner les livraisons de marchandises, stocker correctement les denrées périssables et assurer la rotation des stocks par rayon. 
  • Inspecter les livraisons et les dates pour vérifier la fraîcheur, la propreté, l'uniformité, la quantité et la qualité des lots de caisses. 
  • Refuser d'accepter des articles endommagés, inacceptables ou incorrects. 
  • Effectuer d'autres tâches liées au stock, y compris le retour, l'emballage, la tarification et l'étiquetage des fournitures. 
  • Informer vos superviseurs quand le niveau de stock critique a été atteint. 
  • Créer des commandes dans le système SAP pour demander des produits aux fournisseurs. 
  • Tenir à jour les reçus, enregistrements et les retraits de la réserve. 
  • Vérifier les factures pour s'assurer que les prix et les quantités soient corrects et assurer le suivi du processus de paiement. 
  • Aider à la préparation de rapports et/ou d'analyses de coûts et d'autres documents selon les besoins. 
  • Maintenir un espace de travail propre, soigné et bien organisé. 
  • Respecter toutes les règles/réglementations du département de la santé et toutes les directives relatives au service client. 
  • Gestion et contrôle HACCP (DLC, FIFO, températures chambres positives et négatives

Profil

  • Minimum 1 an d'expérience dans un poste similaire. 
  • Formation professionnelle en gestion et/ou finance dans le secteur hôtellier. 
  • Maîtrise de la langue locale et bonne connaissance de l'anglais. 
  • Connaissance de la comptabilité et de la gestion des stocks. 
  • Connaissance de SAP recommandée. 
  • Connaissance des divers logiciels informatiques (Microsoft Office, etc.). 
  • Excellentes compétences en matière de gestion et d'organisation. 
  • Capacité à repérer et à résoudre les problèmes de manière efficace.
  • Souci du détail. 
  • Capacité à travailler seul(e) et en équipe.

 

Pourquoi nous choisir?

  • Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:
  • Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. 
  • Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. 
  • Une offre de formation riche et variée. 
  • Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. 
  • Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". 
  • Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
  • Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité. 

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/anantara-plaza-nice-hotel-anantara-plaza-nice-presidential-suite-balcony

The Anantara Plaza Nice Hotel, a historic establishment with a Belle Epoque façade inaugurated in 1848 and fully renovated by the award-winning David Collins Studio, local architect Jean-Paul Gomis, and TBC Interiorismo Studio, is an iconic establishment in the wonderful city of Nice.

Ideally located so that guests can make the most of each day and easily explore the beautiful Place Masséna or the world-famous Promenade des Anglais, the hotel boasts a contemporary style with high-end furniture, facilities, and services.

Guests can choose how they wish to spend each day, whether by relaxing with the signature treatments at the Anantara Spa, enjoying the panoramic view from the rooftop terrace where the SEEN by Olivier Rooftop Bar is located, working on their well-being in the state-of-the-art gym, or strolling on the beach while sipping a cocktail.

The hotel's 151 rooms and suites, overlooking the Mediterranean and the Albert 1er gardens, have all been recently renovated and decorated in a contemporary style. Once in the room, you feel the luxury and refinement of the Mediterranean and the golden age of the French Riviera. Most of the hotel's rooms have views of the gardens or the sea, and the majority of them have a balcony or terrace.

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10-04-2025 • Other • Anantara Plaza Nice Hotel • Nice
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