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À la table du chef : Jérôme Banctel au Lobster Club du Bar Le Gaspard à La Réserve Paris

Pour la saison estivale, La Réserve Paris orchestre une double expérience gastronomique sous la houlette du chef triplement étoilé Jérôme Banctel. En plein cœur de la capitale et à l'abri des regards, ce palace confidentiel décline deux atmosphères complémentaires, alliant la sérénité d'une oasis végétale à l'énergie festive d'un pop-up iodé.
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Une dualité d'ambiances entre sérénité et festivités

Le Patio de la Pagode offre un cadre végétalisé et feutré idéal pour s'isoler de l'agitation parisienne. À quelques pas, les terrasses du Bar Le Gaspard adoptent une signature plus solaire en accueillant le Lobster Club, un concept éphémère animé par des concerts live en fin de semaine et ouvert jusqu'au bout de la nuit.

Une proposition culinaire raffinée axée sur le homard

Dans les assiettes du Patio, Jérôme Banctel propose une cuisine de tradition palace équilibrée, conclue par les créations glacées du chef pâtissier Jordan Talbot. Côté Lobster Club, le homard bleu est mis à l'honneur à travers des recettes décontractées mais travaillées lobster roll, carpaccio au lait d'amande ou pâtes dédiées , associées à une carte de cocktails signatures.

L'expression d'un luxe parisien vivant et sur-mesure

Cette résidence d'été démontre la faculté de l'établissement à adapter son offre sans perdre son exigence d'excellence. Entre haute gastronomie au Gabriel, détente au Spa Nescens et moments d'épicurisme décontractés au Gaspard, La Réserve Paris confirme son statut d'adresse incontournable du luxe parisien.

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