Inspiré par son expérience internationale, Gérald Krischek incarne une approche managériale inclusive et innovante, insufflant une dynamique en perpétuel renouveau pour attirer les talents et garantir l’excellence de ce grand hôtel emblématique de l’avenue Georges V à Paris.
Pouvez-vous nous parler des grandes lignes de votre parcours professionnel et de ce qui vous a conduit à devenir Directeur général du Prince de Galles en 2015 ?
Depuis mon enfance, je suis passionné par ce métier. Mon père était architecte ; il m’emmenait avec lui en voyage et me faisait découvrir certains projets sur lesquels il travaillait. Beaucoup d’entre eux étaient des hôtels.
J'étais fasciné par ce monde. J'ai toujours voulu apprendre et comprendre ce qui fait un grand hôtel.
C'est ainsi que j’ai fréquenté une école hôtelière en Autriche. Après avoir obtenu mon diplôme, j’ai commencé ma carrière dans l’hôtellerie, ce qui m’a amené à travailler au sein de plusieurs adresses prestigieuses en Europe et depuis quelques années à Paris, à la tête du célèbre Prince de Galles.
Chez Vendôm, nous prônons l’importance d’incarner et de défendre les valeurs du Capital Humain dans notre secteur d’exception. Norbert Tarayre (nouveau chef de votre table) en parlait justement dans une interview donnée à Yonder ; c’est l’humain (donc vous et votre vision !), qui a su le convaincre de rejoindre le Prince de Galles. Pouvez-vous nous parler de votre interprétation du Capital Humain dans votre gestion managériale ?
Dans notre entreprise, tout tourne autour des gens. Nous sommes fiers d'être des dames et des messieurs au service de dames et de messieurs. Nous croyons fermement que si nous prenons soin de nos collaborateurs, ils prendront à leur tour soin de nos clients.
Cette philosophie est ancrée dans notre culture depuis de nombreuses décennies, et s'est révélée être la recette de notre succès.
Nous sommes conscients que la culture d'une entreprise joue un rôle essentiel dans sa réussite. Si elle est solide, nous pouvons obtenir de grands résultats ; non seulement pour les membres de nos équipes, mais aussi pour nos investisseurs et, surtout, nos précieux clients.
Votre expérience internationale a indéniablement enrichi votre approche managériale. Comment vous a-t-elle inspiré pour innover dans la gestion des équipes en France ?
L'une des leçons les plus importantes de mon parcours professionnel a été de comprendre l'importance des différences culturelles : ce qui fonctionne bien au Royaume-Uni ne fonctionne pas nécessairement en Grèce ou en Autriche.
J'ai appris à tirer parti de ces particularités et à les transformer en forces.
En France, j'ai adopté et développé une approche plus inclusive, privilégiant la collaboration et la créativité dans mon travail avec mes équipes.
Même si les effectifs se sont renforcés, notamment suite aux mesures mises en place après la pandémie de la Covid 19, le secteur du luxe peine encore à recruter. Quelles sont les clefs qui peuvent être actionnées pour accélérer encore davantage l’adhésion et l’engagement des collaborateurs ?
La Covid-19 a sans aucun doute été l'un des plus grands perturbateurs que nous ayons connus dans notre industrie jusqu'à présent. Elle nous a forcés à penser différemment ; à innover et à remettre en question nos habitudes.
Nous avons dû nous adapter pour attirer les bons talents. Nous avons ainsi lancé de nombreuses initiatives et créé de nouvelles façons de nous connecter à de nouveaux candidats. Nous avons ainsi organisé des journées de recrutement, établi de nouveaux partenariats avec des établissements et au-delà, développé notre propre marque employeur, et plus important encore, un nouveau programme offrant des perspectives de carrière claires à nos collaborateurs.
J'engage souvent des conversations avec de nouveaux talents sur la meilleure façon de faire évoluer leur carrière avec nous. Aujourd'hui, nous disposons de programmes qui permettent aux collaborateurs de progresser à tous les niveaux de l'organisation.
Quelles sont les trois qualités principales que vous recherchez chez un candidat pour collaborer au sein de votre Maison ?
- L'attitude adaptée pour l'entreprise ‘can do attitude’ (une attitude positive et proactive). Nous leur fournissons ensuite les outils nécessaires pour développer leurs compétences ;
- Être ouvert au changement et aux autres cultures ;
- Passionné par l'accueil, le service et le luxe.
Quels conseils donneriez-vous à un jeune aspirant à faire carrière dans l’hôtellerie de luxe ?
Soyez audacieux et fixez-vous des objectifs clairs.
Évoluer de la position de portier jusqu'au poste de Directeur général est toujours possible dans le monde d'aujourd'hui ! Ne vous sentez pas intimidé à postuler pour un poste qui vous semble adapté.
Soyez ouvert aux opportunités, même si cela signifie que vous devez changer de lieu. La flexibilité et l'adaptabilité paient dans ce secteur.
De nombreuses entreprises hôtelières proposent également d’excellents programmes de formation en gestion, tels que le programme Voyager de Marriott. Ces programmes sont formidables car ils permettent aux diplômés de se familiariser avec différents services et d'approfondir leurs connaissances dans un domaine de leur choix.
À l'horizon des prochaines années, quelles sont vos ambitions pour le Prince de Galles ? Y a-t-il des projets ou des innovations que vous pouvez nous dévoiler aujourd'hui ?
Jusqu'à présent, j'ai eu le plaisir de mettre en œuvre de nombreux projets formidables : aider à façonner les offres et à faire évoluer notre produit afin de nous adapter aux changements du marché et aux attentes de nos clients.
Sans entrer dans les détails, je peux vous promettre que nous continuerons d’innover pour rester le choix préféré des clients dans les années à venir.
Et plus personnellement, si vous étiez…
Un livre de chevet ? « Le pouvoir du moment présent » d'Eckhart Tolle, il nous rappelle l'importance de vivre dans l'instant. Les gens peuvent ressentir lorsque vous leur accordez du temps et que vous les écoutez.
Un met ? Une salade fraîche et colorée. Je trouve que la salade est polyvalente, saine et pleine de saveurs. La diversité des goûts et des textures qu’elle peut proposer, représenterait ma personnalité : créative et adaptable.
Une métropole ? Vienne, capitale de mon pays d'origine, l'Autriche. Elle est une ville classique et parfaite, dotée d’une culture riche et d’un patrimoine qui a également de nombreux liens avec la France.
Une citation ? « Le véritable signe d'intelligence n'est pas la connaissance mais l'imagination », d'Albert Einstein. Cela me fascine toujours lorsque les gens imaginent et inventent des choses qui n'existaient pas ; et qui ont ensuite changé le monde.
