Type of contract : Seasonal Contract
Location : Huez, Isère, France
Activity : F&B
Start : December 2026
Contract period : 5 mois
End of mission : April 2027
Experience required : No information
Monthly salary : 2520
Published on 10/08/2026
L'hôtel Le Daria-I Nor***** à l'Alpe d'Huez recrute un(e) Chef de Rang (H/F) pour la saison d'hiver 2026-2027.
Votre rôle :
Rattaché(e) au Responsable Restauration F&B, vous êtes responsable du bon déroulement du service sur votre rang. Véritable ambassadeur(rice) de l'établissement, vous veillez à offrir un accueil attentif et un service personnalisé afin de garantir une expérience client exceptionnelle dans le respect des standards de l'hôtel.
Vos missions principales :
- Assurer la mise en place de la salle et de votre rang avant chaque service ;
- Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long de leur repas ;
- Présenter la carte, les menus et les suggestions du jour ;
- Prendre les commandes et assurer un suivi rigoureux du service ;
- Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins ;
- Assurer la coordination avec les équipes de cuisine et les autres membres de la salle ;
- Encadrer et accompagner les Commis de Salle sur votre rang ;
- Participer à l'entretien du matériel et au maintien de la propreté des espaces de restauration ;
- Faire preuve de polyvalence selon les besoins déterminés par l'activité de l'établissement.
Conditions & avantages :
- CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2026-2027 (décembre jusqu'à avril) ;
- 42H/semaine ;
- Heures supplémentaires payées et/ou récupérées ;
- Poste nourri et logé au sein de la station dans une ambiance chaleureuse, à proximité du lieu de travail ;
- Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Étincelles pour les saisons suivantes.
Pourquoi rejoindre « Les Étincelles » ?
Le groupe « Les Étincelles » est le 1er acteur indépendant de l'hôtellerie haut de gamme dans les Alpes (Tignes, La Plagne, Les Arcs, Val Thorens, l'Alpe d'Huez…) avec 12 hôtels 4 et 5*, 8 chalets, 10 résidences et 17 restaurants. Né en septembre 2018, le groupe souhaite développer une nouvelle approche des séjours à la montagne au cœur des stations de haute altitude. Il s'engage à conjuguer art de vivre et montagne durable, à travers une collection de lieux uniques et authentiques.
- Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de Rang, idéalement acquise dans un établissement de même standing ;
- Vous maîtrisez les techniques de service en salle et les codes de l'hôtellerie-restauration haut de gamme ;
- Vous disposez d'un excellent sens du service client et d'une présentation irréprochable ;
- Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'autonomie dans la gestion de votre rang ;
- Vous appréciez le travail en équipe ;
- Vous êtes réactif(ve), souriant(e) et attentif(ve) aux détails ;
- Vous parlez couramment français et anglais, la maîtrise d'une autre langue étrangère constitue un atout ;
- Vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et dynamique.
L’hôtel Daria-I Nor 5* est un lieu chaleureux aux prestations haut de gamme :
L’hôtel reçoit chaque hiver de nombreux convives participants eu évènements de l’Alpe d’Huez, tels que le Festival du film ou encore Tomorrowland.
L’hôtel Daria- I Nor est situé au cœur de la dynamique station de l’Alpe d’Huez, réputée pour son ensoleillement maximal.
Son positionnement idéal, à 1 860 m d’altitude, permet d’accéder directement aux remontées mécaniques pour profiter des 250 km de pistes du domaine.
Au cœur du massif des Grandes Rousses, l’hôtel bénéficie d’un panorama grandiose.
