Type of contract : Permanent Contract
Location : Paris, Île-de-France, France
Activity : F&B
Start : October 2026
Experience required : 2 to 5 years
Published on 31/08/2026
Le Restaurant Cléo, situé au sein de l’Hôtel Le Narcisse Blanc***** à Paris 7ᵉ, propose une expérience gastronomique dans un cadre élégant, intimiste et chaleureux.
Attaché à l’excellence du service et à l’attention portée aux détails, le Restaurant Cléo offre à ses clients une expérience unique, mêlant une cuisine contemporaine, un accueil personnalisé et les standards d’hospitalité d’un établissement 5 étoiles.
Afin de renforcer notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e) par le service et souhaitant évoluer au sein d’une maison exigeante et bienveillante.
Véritable ambassadeur(rice) de notre établissement, vous intervenez sur les différents services du restaurant selon les besoins de l’exploitation : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Votre polyvalence vous permet d’accompagner les équipes et de garantir une qualité de service constante auprès de notre clientèle.
Vos missions:
Sous la responsabilité de la Responsable de salle et des managers, vous serez notamment chargé(e) de :
• Assurer un accueil personnalisé et chaleureux auprès de notre clientèle.
• Prendre en charge un rang et garantir le bon déroulement du service.
• Conseiller les clients sur les mets et les boissons.
• Assurer la prise de commandes et le suivi du service.
• Participer à la mise en place et à l’organisation des différents services.
• Assurer une communication fluide entre la salle et la cuisine.
• Accompagner les Commis de Salle dans leur évolution.
• Être un véritable soutien opérationnel auprès des équipes selon les besoins de l’exploitation.
• Veiller au respect des standards de qualité et d’hospitalité de la maison.
Une expérience en hôtellerie ainsi qu’une connaissance des différents services : petit-déjeuner, déjeuner et dîner constituent un véritable atout.
Rejoindre Le Narcisse Blanc, c'est évoluer dans une maison à taille humaine où l'exigence rime avec élégance et esprit d'équipe.
AVANTAGES:
Nous vous proposons:
Un CDI – 39 heures par semaine.
Des jours de repos fixes.
Un poste sans coupure.
Un 13ᵉ mois.
Deux indemnités nourriture.
Un uniforme fourni et entretenu (blanchisserie prise en charge).
Un environnement de travail stable, qualitatif et bienveillant au sein d’un établissement 5 étoiles.
It's a desire to welcome guests with elegance and sincerity.
It's also a family attachment to these residences that distil their extra soul: the line of our Hotels and Domaine is devoted to the luxury of time and gentle happiness.
Whether it’s in a spot where the traditional terroir thrives, or in Paris where classicism is very much alive, our establishments have been selected, first and foremost, with the greatest of care. In Anjou, as well as on the banks of the Seine in the French capital, we have sown the seeds of quintessential discretion… and those little luxuries - at your discretion - to which we are particularly attached.
This sense of generosity, handed down from father and mother to daughters and sons, is dedicated to our guests, to ensure that they enjoy complete privacy and relaxation in the utmost refinement throughout their stay.
Dedicated to our guests, this generosity has been passed down from father and mother to daughters and sons, and is devoted to refined intimacy and relaxation.
Our story is constantly evolving, driven by expansion projects and new openings.
Join the refined and prestigious atmosphere of Le Narcisse Blanc Hotel & Spa!
Located in the heart of Paris, between the Eiffel Tower and the Invalides, Le Narcisse Blanc is a 5-star member of Small Luxury Hotels of the World, an exclusive collection of independent hotels where excellence and uniqueness are at the heart of our guests’ the experience.
With its 37 rooms and suites inspired by Cléo de Mérode, a modern icon of the Belle Époque, the hotel offers a timeless experience. Its gourmet restaurant, spa with indoor pool, sauna and treatment rooms, and personalised service make Le Narcisse Blanc a veritable treasure chest of serenity.
Our Vision:
To offer our guests a sanctuary where every moment is unforgettable.
Our team:
Made up of several departments: Reception, Concierge, Food and Beverage (Restaurant, Bar, Room Service, Events), Housekeeping (Room attendants, Floor Supervisors, linen porters).
