L'Alpaga

L'Alpaga

  • Head office : Megève, France
  • Contact : +33 4 79 33 01 04
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Type of contract : Seasonal Contract

Location : Megève, Haute-Savoie, France

Activity sector : Sales & Marketing

Job : Sales Representative (M/F)

Start : November 2026

End of mission : April 2027

Experience required : Young graduate

Demi Chef de Partie Pâtisserie (F/H)

Published on 20/10/2026

Megève, Haute-Savoie (Alpes françaises) 

Hôtels de Luxe – Etablissement 5 étoiles 
Contrat : CDD Saison logé

A propos du Groupe : 

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres. 

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales. 

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe. 

Profile

Situé à quelques minutes du cœur de Megève, station alpine emblématique, L’Alpaga, établissement de luxe 5 étoiles, propose une expérience estivale unique au sein d’un cadre naturel et raffiné.

Vos principales responsabilités :

  • Vous réalisez les desserts à l’assiette (entremets, tartes, crèmes, pâtes...) selon les fiches techniques

  • Vous participez à la mise en place quotidienne du poste pâtisserie

  • Vous assurez la cuisson, le montage, la garniture et les finitions des productions sucrées

  • Vous soignez le dressage, dans le respect des standards de l’établissement

  • Vous respectez strictement les normes HACCP, les procédures de conservation et la chaîne du froid

Votre profil :

  • Vous êtes titulaire d’un CAP Pâtissier

  • Vous avez de bonnes connaissances des cuissons, textures et finitions

  • Vous avez un bon rythme de travail, de la précision dans les gestes, et vous savez gérer le rush

  • Vous avez une première expérience en pâtisserie, idéalement en restauration gastronomique ou en hôtellerie

Les avantages de rejoindre Beaumier : 

  • Réductions exclusives sur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier. 

  • Primes ( revenus F&B , qualité , loyauté, fin de saison) atteignables tout au long de la saison.

Envie de vivre une belle saison d’hiver au cœur des Alpes et de rejoindre une équipe dynamique au sein du groupe Beaumier ?

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