Commis de salle (H/F)

Offer description

En tant que Commis de Salle au Corinthia Brussels, vous jouerez un rôle vital dans le le fonctionnement efficace de notre Restaurant le "Palais Royal". En travaillant en étroite collaboration avec notre personnel de service expérimenté, vous recevrez une formation complète et des conseils pour développer les compétences nécessaires à une carrière réussie dans l'hôtellerie.

Avec le chef David Martin à la tête de ce projet, nous recherchons des professionnels passionnés pour offrir aux clients une expérience hors du commun.

RESPONSABILITES PRINCIPALES :

• Dresser les tables avec précision, en veillant à un agencement parfait des couverts, des serviettes, des verres et des centres de table.
• Maintenir une propreté impeccable en prenant soin des chaises, des tables et des zones environnantes.
• Assister les serveurs dans la prise de commandes, la gestion du service de plats et de boissons et le débarrassage des tables.
• Fournir un service attentif, professionnel et courtois aux clients, anticiper leurs besoins.
• Aider aux tâches de fermeture en nettoyant les environs et en réapprovisionnant les articles pour le prochain service.
• Observer/Suivre les serveurs lors du traitement des paiements.

Confidentialité :

Lors de votre travail pour l'entreprise, vous aurez accès à une grande variété d'informations confidentielles concernant l'entreprise, les clients et les employés.

Il est essentiel que toutes ces informations restent confidentielles et ne soient pas divulguées à quiconque en dehors de l'entreprise, des clients et des employés, sauf indication contraire. Veuillez vous référer au Manuel de l'employé pour obtenir des détails sur la politique complète.

Santé et Sécurité :

Être conscient et respecter les pratiques de travail sécuritaires telles que stipulées par la loi sur la santé et la sécurité et applicables à votre lieu de travail. Cela inclura la conscience du personnel de tout danger spécifique sur le lieu de travail.

Le port de vêtements de protection appropriés fournis ou recommandés par l'entreprise sera obligatoire.

Signaler tout défaut dans le bâtiment, les équipements ou le matériel selon la procédure de l'hôtel.

Veiller à ce que tout accident impliquant le personnel, les clients ou les visiteurs soit signalé immédiatement conformément aux procédures correctes.

Assister à la formation statutaire sur les incendies, la santé et la sécurité et être pleinement conscient de toutes les règles concernant :

• Incendies, santé et sécurité
• Réglementations, telles que COHSS dans l'Union européenne, relatives au contrôle des substances dangereuses pour la santé
• Évaluations des risques pour votre service
• Procédures d'incendie et de bombe de l'hôtel

Autres informations :

Comme le niveau d'activité de l'hôtel varie considérablement, il est nécessaire d'avoir une attitude, une approche et des horaires de travail flexibles.

La description ci-dessus ne doit pas être considérée comme exhaustive. D'autres tâches et responsabilités d'une nature largement comparable peuvent être ajoutées temporairement ou définitivement, selon les besoins.