Responsable de la Restauration (H/F)

Offer description

Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir.

Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communauté cosmopolite d’entrepreneurs venus de Paris et d’ailleurs, favorisant l’émergence de nouvelles idées, collaborations et initiatives.

Porté par l’innovation et un fort esprit entrepreneurial, Vosges réunit des profils engagés, animés par des projets concrets et une réelle volonté d’impact.

Nous recrutons des talents passionnés, désireux d’évoluer dans un environnement exigeant, stimulant et en lien direct avec une communauté d’entrepreneurs inspirants.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Pour ce futur projet, nous recrutons au poste de Responsable Restauration (H/F), CDI, temps plein.

Vos missions seront les suivantes :

· Soutien Opérationnel :
Coordonner l’activité quotidienne des Restaurants du Club en lien étroit avec les Responsables de salle, avec une présence active sur le terrain. Assurer la fluidité entre les départements et veiller au respect des standards d’excellence de la Maison.

· Présence Terrain & Participation au Service :
Assurer une présence quotidienne en salle pour coordonner l’activité, accompagner les équipes et participer activement au service. Être un appui opérationnel visible pour garantir fluidité, exigence et réactivité à chaque moment du service.

· Expérience Membre :

Être au cœur de l’expérience client en maintenant une présence régulière et proactive sur le terrain. Anticiper les besoins des membres, répondre aux sollicitations, résoudre les éventuels incidents et veiller à l’ambiance chaleureuse, élégante et professionnelle des différents espaces du Club.

· Encadrement des Équipes Opérationnelles :
Encadrer et accompagner les équipes opérationnelles des Restaurants dans leurs missions, en garantissant une communication claire, un suivi régulier des performances et une dynamique de progression constante. Participer activement au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.

· Culture de Service & d’Excellence :
Porter une attention permanente aux détails, à l’esthétique des lieux et à la qualité d’accueil. Veiller à la bonne application des standards définis par la Direction en incarnant au quotidien une hospitalité haut de gamme.

· Suivi des Outils & Process :
Assurer le bon usage des outils opérationnels et des logiciels utilisés. Participer à la mise en place des process internes et contribuer à leur amélioration continue.

· Relais de la Direction :
Assurer le lien entre la Direction et les équipes opérationnelles sur le terrain. Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques et remonter les retours opérationnels auprès de la Directrice d’Exploitation. Assurer une parfaite exécution des priorités stratégiques.

Lieu de travail : Paris 4ème

Date de début : Dès que possible

Contrat : CDI, temps plein

Expérience : Exigée au sein d’un établissement de prestige

Salaire : Selon profil

Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer !