Chef Barman (h/f)
Anantara Plaza Nice Hotel

Anantara Plaza Nice Hotel

  • Head office : 12 Avenue de Verdun
    Nice
  • Activity sector : F&B
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Type of contract : Other

Activity : F&B

Experience required : No information

Chef Barman (h/f)

Published on 22/05/2025

Offer description

En tant que Chef Barman, vous dépendrez directement du F&B Manager et vous serez responsable d'assurer la planification, coordination et supervision du service bar, du service client et du conseil produit afin de maximiser la consommation. Vous jouerez également un rôle d'ambassadeur pour le bar et le reste des points de vente de l'hôtel pour garantir un service de qualité et d'excellence, dépassant ainsi les attentes des clients. 
 
Quelles seront vos responsabilités?

  • Gérer la formation, le planning et la répartition des tâches de son équipe
  • Encadrer une équipe de barmen et de barmaids
  • Gérer les stocks et leur approvisionnement
  • Rédiger la carte des cocktails
  • Participer au nettoyage de l'ensemble du bar
  • Accueillir et conseiller la clientèle
  • Veiller à la satisfaction des clients
  • Préparer les boissons commandées
  • Assurer le service des boissons au comptoir et en salle
  • Facturer et encaisser les commandes

Pourquoi nous choisir?
Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

  • Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. 
  • Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. 
  • Une offre de formation riche et variée. 
  • Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. 
  • Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates". 
  • Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
  • Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.

Profil

  • Expérience professionnelle dans un poste similaire.
  • Bon niveau d'anglais et préférence pour une autre langue étrangère (aisance à l'oral). 
  • Connaissances en normes d'hygiène et de sécurité de l'HACCP.
  • Compétences en informatique: Microsoft Office, Internet et applications spécifiques au secteur de la gastronomie/secteur hôtelier. 
  • Orientation client.
  • Passion pour le service.
  • Travail en équipe.
  • Attitude professionnelle.
  • Autonomie et initiative.
  • Capacité de leadership.
  • Ponctualité, présence et horaires flexibles.
  • Créativité, capacité d'innovation.

Company description

https://www.vendomtalents.com/image/galleries/anantara-plaza-nice-hotel-anantara-plaza-nice-presidential-suite-balcony

The Anantara Plaza Nice Hotel, a historic establishment with a Belle Epoque façade inaugurated in 1848 and fully renovated by the award-winning David Collins Studio, local architect Jean-Paul Gomis, and TBC Interiorismo Studio, is an iconic establishment in the wonderful city of Nice.

Ideally located so that guests can make the most of each day and easily explore the beautiful Place Masséna or the world-famous Promenade des Anglais, the hotel boasts a contemporary style with high-end furniture, facilities, and services.

Guests can choose how they wish to spend each day, whether by relaxing with the signature treatments at the Anantara Spa, enjoying the panoramic view from the rooftop terrace where the SEEN by Olivier Rooftop Bar is located, working on their well-being in the state-of-the-art gym, or strolling on the beach while sipping a cocktail.

The hotel's 151 rooms and suites, overlooking the Mediterranean and the Albert 1er gardens, have all been recently renovated and decorated in a contemporary style. Once in the room, you feel the luxury and refinement of the Mediterranean and the golden age of the French Riviera. Most of the hotel's rooms have views of the gardens or the sea, and the majority of them have a balcony or terrace.

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22-05-2025 • Other • Anantara Plaza Nice Hotel • Nice
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