Chef de Rang (H/F)

Offer description

Descriptif du poste

Un nouveau lieu d’exception de 3500 m2 vient d'ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.

Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d’innovation, ce lieu exceptionnel sert une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de l’architecture et du design.

À travers ses différents restaurants, ses bars, ses suites d’hôtel, ainsi que ses espaces dédiés au bien-être, à la détente et au sport, les instigateurs de ce projet souhaitent proposer une expérience professionnelle stimulante et valorisante à ses collaborateurs.

Dans le cadre de cette ouverture, nous constituons ainsi une équipe à la hauteur de nos ambitions et recherchons des talents passionnés par l’univers de l’hospitalité.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Nous recrutons dès à présent au poste de Chef de rang, H/F, CDI, temps plein.

MISSION PRINCIPALE

Assurer un service fluide, élégant et personnalisé en salle. Être garant de l’excellence de l’expérience client. Coordonner efficacement avec les Commis et les autres Chef /Cheffes de rang pour maintenir le niveau de qualité exigé par la maison.

 DESCRIPTIF DES ACTIVITES ET TACHES

·         Assurer la mise en place soignée de la salle et du rang avant chaque service

·         Accueillir les clients avec distinction, en créant un climat de confiance et de bien-être

·         Présenter la carte et conseiller les clients avec finesse et précision

·         Prendre les commandes et effectuer un service en salle irréprochable, dans le respect des standards de la maison

·         Veiller à la coordination fluide avec la cuisine, le sommelier et les autres membres de l'équipe

·         Encadrer les commis de salle et assurer leur montée en compétence

·         Gérer le bon déroulement de son rang, anticiper les besoins des clients

·         S’assurer de la propreté, de l’organisation et de la présentation impeccable de la salle

·         Appliquer et faire appliquer avec rigueur les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

CONDITIONS

Lieu de travail : Paris 16ème

Date de début : Dès que possible

Contrat : CDI, temps plein, 39 heures/semaine

Expérience : Exigée au sein d’un établissement de prestige

Salaire : 2550 euros brut mensuel

Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer !