Plongeur / Aide cuisine (H/F)

Offer description

En tant que Plongeur / Aide cuisine, vous intégrez la brigade du Chef de Cuisine et assurez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine utilisés durant les services.

Vous contribuez activement à la propreté et à l’organisation des espaces de travail, indispensables au bon fonctionnement de la cuisine et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions
Plonge & nettoyage

• Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts et des ustensiles
• Nettoyer le matériel utilisé en cuisine
• Maintenir la propreté des locaux de cuisine et des espaces annexes
• Assurer l’évacuation des déchets et le débarrassage des poubelles

Organisation & hygiène

• Veiller à la propreté quotidienne du poste de plonge
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Contrôler les stocks de produits d’entretien
• Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel

Soutien à la brigade

• Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon les besoins
• Participer au bon déroulement des services