Type of contract : Internship
Location : Paris, Île-de-France, France
Activity : F&B
Experience required : No information
Monthly salary : Entre 5€ et 8€ (brut) / mois
Published on 11/06/2026
Participer au bon fonctionnement opérationnel du service sommellerie :
- Gestion des vins et stocks : Réceptionner les vins et contrôles références, millésimes et quantités, ranger les bouteilles selon l’organisation définie, signaler toute rupture ou perte de vin, anticiper les besoins et réassorts
- Mise en place : Mettre au frais avec de la glace pilée le champagne, vin rosé et vin blanc ; vérifier la disponibilité des références, préparer la verrerie
- Préparation des commandes : Préparer rapidement et sans erreurs les commandes faites par les Chefs de rangs et vérifier les références, millésimes et quantités
- Anticipation : Identifier les potentielles ruptures et alerter sur les problématiques impactant le service
- Fermeture et entretien : Rempoter les bouteilles de vins, reboucher correctement les bouteilles ouvertes, ranger chaque bouteille à sa place et nettoyer l’office
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…
- Travail sans coupure
- 100% du titre de transport pris en charge
- Avantage en nature nourriture
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages
- Une session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire
- Statut Stagiaire ; rémunération selon diplôme.
5,22€ à 8,11€ (taux horaire)
Vous avez le sens du détail et du service ? Efficace et réactif, vous êtes aussi dynamique et motivé ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d’avoir un impact positif sur la société et l’environnement.
The Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris is a world-renowned name, a mythical place that captivates with its discreet hotel aesthetic and refined design, its garden in the heart of the city, its spa, and its large swimming pool. Nothing overwhelming or ostentatious here, but always terraces, alcoves, or lounges that serve as settings where time can seemingly stand still... An almost ideal definition of authentic luxury.
