Type of contract : Seasonal Contract
Location : Saint-Tropez, Var, France
Activity : F&B
Start : August 2026
Contract period : 2
End of mission : October 2026
Experience required : 2 to 5 years
Published on 28/07/2026
Lou Pinet, un état d’esprit
« Sous le soleil exactement, pas à côté, pas n’importe où… »
À quelques minutes de la Place des Lices, Lou Pinet est une Maison 5 étoiles confidentielle, refuge élégant à l’abri de l’effervescence tropézienne.
Inspirée par l’esprit des années 60–70, Lou Pinet incarne l’esprit vintage d’antan, le charme solaire de Saint-Tropez et l’art de vivre méditerranéen.
Pensé comme une maison privée, entourée d’un jardin luxuriant aux senteurs de pins, de lavande et de jasmin, Lou Pinet est un lieu où l’on prend le temps : le temps d’accueillir, de partager, de transmettre et de créer des souvenirs sincères.
Maison de la collection Maisons Pariente, Lou Pinet recrute ses futurs talents pour la saison estivale 2026.
Poste en CDD saisonnier à terme imprécis, nourri, logé à pourvoir dès que possible et jusqu'au 31/08/2026.
Le cadre de travail
34 chambres et suites réparties dans des maisonnettes provençales
Une atmosphère intimiste et chaleureuse, baignée de lumière
Une grande piscine, cœur vibrant du jardin
Le restaurant BEEFBAR, alliance d’excellence produit et de simplicité chic
Un bar extérieur en marbre
Un Spa Tata Harper, cocon de bien-être niché au fond du jardin
Chez Maisons Pariente, nous croyons profondément que la qualité de l’expérience client commence par celle vécue par nos collaborateurs.
Ici, chacun est pleinement partie prenante de la famille.
En tant que commis de salle à l’hôtel Lou Pinet vous travaillerez dans un restaurant branché se nommant le BEEFBAR.
Imaginée par Ricardo GIRAUDI, la carte se concentre autour des meilleures viandes du monde. Si le Black Angus, le Wagyu et le bœuf de Kobe restent les stars de la carte, d'autres inspirations fraîches et ensoleillées plus méditerranéennes viennent l'enrichir.
Vous veillez à la propreté des offices dans le respect des normes HACCP
Vous Assurez la propreté́ de la salle et du matériel de restaurant : nettoyage de la salle, polish des verres, couverts et assiettes
Vous dressez la salle de restaurant et les tables selon de plan de salle établi.
Vous réalisez la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occupe de l’approvisionnement (remplissage des consoles, les sauces, panières a pain, huilier…)
Vous connaissez parfaitement la carte et la composition des plats
Vous amenez et servez les plats en salle
Vous pouvez être amener à gérer le pass du restaurant en collaboration avec le chef ( suivi de la sortie des plats depuis la cuisine)
Vous vous occupez du débarrassage pendant le service
Après le service, vous débarrassez les tables, avancez la mise en place pour le prochain service, rangez le matériel de service
Vous aidez au room service (portage des plats en chambre, mise en place des accueils vip à l’arrivée)
Le rôle du commis de salle à Lou Pinet est donc de veiller à ce que le client garde un souvenir mémorable de son expérience au BEEFBAR.
Vous avez une connaissance approfondie des techniques de services
Vous avez des expériences réussies en restauration bistronomique voire en gastronomique
Assister le Maitre d'hôtel dans ses taches
Organisé & Pédagogue
Vous maitrisé l'anglais
Ce que nous vous offrons
Logement partagé, confortable et convivial (150€/mois de participation logement en chambre partagée)
Uniforme fourni et entretenu
Repas de saison, restauration connectée Foodles disponible 24h/24
Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
2 jours de repos par semaine
Prime d’habillage versée en fin de saison
Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
Formations et ateliers internes
Programme de reconnaissance des collaborateurs
Engagement possible au sein des projets RSE
Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente
Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été.
Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
The Lou Pinet hotel is located in Saint-Tropez, in the most legendary village of the French Riviera, just 5 minutes from Place des Lices and Tahiti Beach.
Designed entirely by architect Charles Zana, the hotel pays homage to the Tropezian style of the 1960s-70s while creating a secluded refuge from the city's hustle and bustle.
Set in a garden dominated by two venerable umbrella pines, the hotel features 34 rooms and suites with spacious layouts and filled with natural light.
The Beefbar restaurant, a concept developed by Riccardo Giraudi, reflects the hotel's decorative style. It offers a shared cuisine with Mediterranean inspiration, accompanied by a selection of exceptional meat cuts from around the world. For wellness, the hotel boasts a Tata Harper spa, as well as one of the largest pools on the peninsula and a fitness room. In the evening, the garden lights up with garlands and lanterns, enhancing the carefree spirit of vacation.
