Responsable Salon de thé H/F
11/01/2024
Descripción de la oferta
Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie !
Situé au cœur du Triangle d’or de Bordeaux, l’InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel concilie passé historique riche et rénovation de qualité qui a été assurée par un designer de renom, Jacques Garcia. Adresse prestigieuse de Bordeaux suscitant l’admiration et la curiosité de tous. L’hôtel dispose de 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000m² mais aussi le Rooftop offrant une vue panoramique sur toute la ville.
Entre héritage, innovation et raffinement ; avec passion et sincérité, nos collaborateurs sont la clé pour offrir à nos clients des émotions inoubliables.
Vos missions et tâches
Gestion Opérationnelle :
- Superviser les opérations quotidiennes du salon de thé, y compris la coordination du personnel.
- Répartir les tâches et responsabilités au sein de l'équipe pour optimiser l'efficacité.
- S'assurer que les normes de service client sont respectées en permanence.
Gestion du Personnel :
- Recruter, former et encadrer le personnel existant.
- Évaluer les performances des employés et mettre en place des plans d'amélioration si nécessaire.
- Favoriser un environnement de travail positif et motivant pour l'équipe.
Gestion des Fournitures et des Stocks :
- Superviser les achats
- Gérer efficacement les niveaux de stock pour éviter les ruptures de produits essentiels
- Gérer les inventaires
Gestion Financière :
- Suivre le budget du salon de thé.
- Contrôler les coûts opérationnels tout en maintenant la qualité des produits et services.
Service Client :
- Veiller à ce que l'équipe offre un service client exceptionnel en toutes circonstances.
- Résoudre les problèmes des clients et gérer les retours d'expérience.
Respect des Normes de Sécurité et d'Hygiène :
- Assurer le respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Mettre en place des protocoles de sécurité pour le personnel et les clients.
Profil busqueda
Nous vous offrons
- Intéressement aux résultats
- PEE - PERCO
- Prime ancienneté
- Mutuelle prise en charge à 64%
- Transports pris en charge à 60%
- Indemnité repas (2 repas/jour - restauration disponible 24h/24 avec variété des plats et démarche écosociale)
- Tarifs préférentiels IHG (17 marques)
- Tarifs préférentiels SPA Guerlain /Restaurant Le Bordeaux
- Nuit découverte pour 2 au sein de l'Hôtel
- Voucher offert pour 2 afin de déguster un verre de vin + planche sur le rooftop pour son anniversaire
- Consultation sur place d'un ostéopathe (pris en charge par la mutuelle)
- Mise en place d'un téléservice pris en charge par la mutuelle pour ses rendez-vous médicaux, conseils et consultations de spécialistes
- 1 Coffre-fort numérique (stockage des bulletins de paie, factures…) ouvert par salarié et utilisable tout au long de sa carrière et après
- Chèques cadeaux pour Noël pour chaque salariés et leurs enfants et bien d'autres ...
- Prise en charge du nettoyage des uniformes
- Une nuit dans les étoiles une fois votre période d’essai validée
- Des perspectives d’évolution de carrière au sein de notre Groupe
Descripción de la empresa
Propiedad del grupo Financière Immobilière Bordelaise, el InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel está situado en la Place de la Comédie, en el corazón de Burdeos, frente a su histórica Ópera. frente a su histórica Ópera. Construido por Victor Louis en el siglo XVIII, el edificio fue objeto de una restauración completa a finales de 2007, bajo la dirección del famoso interiorista Jacques Garcia. Pasado a la enseña IHG en 2016, este hotel de cinco estrellas cuenta con un restaurante gourmet de dos estrellas, Le Pressoir. gourmet, Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay, y un restaurante terroir, Le Bordeaux. Por último, su Spa Guerlain, ofrece 1.000 m² dedicados al bienestar, y se abre a una terraza que ofrece una vista excepcional de los tejados de la ciudad. El InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel es una referencia en la hostelería de lujo. En el verano de 2020, fue nombrado Mejor Hotel de Francia por tercer año consecutivo en la ceremonia de los World Travel Awards, los Óscar de la de la hostelería mundial.
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