Type of contract : Permanent Contract
Activity : Kitchen
Start : June 2025
Experience required : 2 to 5 years
Monthly salary : 2500€ Brut
Published on 28/05/2025
Rejoignez le plus bel hôtel de Lyon, et profitez de conditions de travail exceptionnelles.
Gérer le service Petit-déjeuner
- Créer un buffet petit-déjeuner en fonction de vos inspirations, des saisons,
- Régalez les clients avec des recettes inédites et créatives,
- Gérez votre cuisine de main de maître en surveillant votre coût matière,
- Participez au développement de la carte room-service,
- Elaborez des menus pour nos différents évènements et séminaires,
- Respect et suivit des normes d'hygiène HACCP,
Le poste peut-être occupé en CDD (minimum 6 mois) ou CDI 39h,
Une place de garage est mise à votre disposition,
La tenue complète de cuisine est fournie,
Jours de repos consécutifs,
Journée en continue (pas d'horaires en coupure),
Prise de poste à 06h00 du matin fin de journée à 14h = Profitez de vos après-midi
Deux ou trois soirs par semaine vous cuisiner la carte Tapas Bar et les commandes pour le room-service horaires 15h-22h profitez de vos matinées
L'équilibre vie privée, vie professionnelle parfait!
Percevez une part de pourboires égale aux autres membres de l'équipe restauration
Prise charge du transport TCL a 75%
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Nous recherchons un profil autonome, qui aimerait se challenger, sur l'amélioration du l'offre Petit-déjeuner de l'hôtel. Egalement être force de proposition pour les plats de la carte room-service et des tapas du Bar. Excellent en gestion de stocks et de commande.
Sur la colline de Fourvière, le temps s’est arrêté, cette colline “qui prie” veille sur la ville de Lyon. D’un silence conventuel, elle apporte sérénité et spiritualité comme nulle part ailleurs. Christophe GRUY, PDG du groupe MAÏA en est tombé amoureux. Fruit de ses amours, Villa Maïa. un somptueux hôtel intimiste imaginé, conçu et décoré par Jean-Michel Wilmotte, Jacques Grange et Louis Benech. Un trio inédit pour Villa Maïa et Lyon.
