08/03/2023

LUX* Grand Baie : le chic décontracté de l’hôtellerie de luxe

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Conçu par Jean-François Adam, architecte mauricien connu pour ses beaux hôtels, l’infrastructure se veut en parfaite harmonie avec la nature. On y voit une inspiration puisée du bord de mer mauricien et des bateaux traditionnels.

Ouvert depuis décembre 2021, le tant attendu LUX* Grand Baie Resort and Residences est devenu le « talk of the town » du tourisme mauricien. Situé dans le village balnéaire le plus populaire de l’île, à l’emplacement de l’ancien hôtel Merville, ce nouveau boutique-hôtel redéfini l’hôtellerie du luxe à Maurice en y apportant une touche urbaine et décontractée. Voya-g est allé faire l’expérience de ce lieu d’exception.

Dès l’entrée on sent le désir de vous accueillir. Oublié les grands portails rébarbatifs qui font penser à la discrimination. On sent tout de suite que vous êtes les bienvenus et l’équipe du Front Office vous prend immédiatement en charge ainsi que vos bagages alors que la voiture prend la direction du parking sécurisé. Et vous voilà dans le lobby devant une vue spectaculaire sur la mer aux reflets scintillants.


Univers chic, moderne et élégant

On est tout suite conquis par l’infrastructure à la fois moderne mais ancrée dans l’histoire mauricienne. Conçu par Jean-François Adam, architecte mauricien connu pour ses beaux hôtels, l’infrastructure se veut en parfaite harmonie avec la nature. On y voit une inspiration puisée du bord de mer mauricien et des bateaux traditionnels. La devanture des chambres, qui font toutes face à la mer, donne l’impression d’un bateau toutes voiles dehors.

Une invitation au voyage que reprend la célèbre décoratrice d’intérieur londonienne Kelly Hoppen, dans 86 LUX* suites juniors ainsi que les 30 villas et résidences à travers un univers chic, moderne et élégant. La décoration minimaliste et raffinée des villas et des résidences de luxe qui sont dotées d’une piscine, crée un réel havre de paix. Sa sélection de couleurs, de textures aux tons neutres et naturels respecte la végétation tropicale environnante et procure à l’hôtel une ambiance relaxante et luxueuse.

Un autre point fort de l’hôtel est définitivement ses points de restauration qui se décline en quatre stations différentes et complémentaires. Le Beach Rouge, restaurant signature des hôtels LUX*est le restaurant principal faisant face à la piscine et à la mer. On pourrait y passer toute la journée et même la soirée tant l’ambiance qui est vibrante avec des tons de couleur adaptés au milieu balnéaire.

Plus haut, bien plus haut, sur le toit de l’hôtel, offrant un spectacle unique sur l’océan Indien, le roof-top restaurant Bisou est autre lieu unique avec une restauration de style tapas, mélange de cuisine sud-américaine et européenne ouvert le soir (sauf les mercredis). Mais on peut profiter en journée de la piscine à déverse au-dessus de laquelle trône une magnifique balançoire sur laquelle il vous faudra absolument vous faire photographier et ramener un souvenir hors du commun de votre séjour.


Tout en bas, caché comme un lieu secret se trouve « LE » restaurant ! AI KISU, un restaurant gastronomique asiatique absolument magnifique tant dans sa conception architecturale épurée et feutrée que dans sa cuisine, un ravissement tant pour le palais que pour les yeux. Premier du genre à Maurice, AI KISU offre le meilleur de la cuisine asiatique avec un service réglé comme du papier à musique sous la houlette du directeur des opérations Judah Tan. La cuisine ouverte permet de voir la préparation de vos plats froids (sushis, sashimis, etc.) et chauds, viandes grillées ou fumées, notamment. L’expérience est marquante mais la réservation est obligatoire.

Enfin, n’oublions pas la Maison LUX*, un Café LUX* revisité qui monte en gamme offrant toujours un café exceptionnel préparé et servi par des baristas bien formés et fort sympathique, des pâtisseries très gourmandes signées la cheffe exécutive Marie Meunier. La grande nouveauté est un coin bar chic qui pourrait bien devenir un des rendez-vous incontournables de Grand Baie.


Note d’excellence
Si d’aventure, vous seriez tenté par une pause ou un reconditionnement bien-être dans cette ambiance dynamique, le boutique-hôtel possède aussi un centre de bien-être et de fitness à la pointe de la modernité. Les hôtes pourront profiter des installations de bien-être qui s’étendent sur quatre étages et d’un éventail de programmes personnalisés allant de la musculation et de l’entraînement fonctionnel, du HIIT, du cyclisme, de la course sur sable mou, à la récupération de la mobilité et au yoga.

Enfin, n’oublions pas les enfants qui ont PLAY, un club qui offre un large éventail d’activités qui prônent l’individualité, la découverte de soi et le développement. Bref, le LUX* Grand Baie est hôtel qui une offre contemporaine de luxe qui rajoute une note d’excellence à l’hôtellerie mauricienne. Nous vous le conseillons vivement.
 
 

 

 

Article source : https://voya-g.com/lux-grand-baie-le-chic-decontracte-de-lhotellerie-de-luxe/

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